【原】苏打饼干

苏打饼干的用料

低粉 150克	淡奶油 40克
牛奶 60ML	干酵母 3克
盐 1克	苏打粉 1克

苏打饼干的做法

步骤1   准备材料。   

步骤2   揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔。   

步骤3   用饼干模型压出形状。   

步骤4   排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵。   

步骤5   20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙， 200度，中层烤15分钟。   

步骤6   200克巧克力 20克淡奶油，微波炉中火1分钟，拿出搅拌至完全融化。   

步骤7   饼干在巧克力里沾出需要的形状，放在盘子里晾凉凝固。   

步骤8   取一片饼干，涂一勺巧克力，盖上另外一片饼干，巧克力夹心饼干就做好了。   

苏打饼干的烹饪技巧

养胃还要从生活作息上做起，尽量做到三餐定时定量，即使工作不允许，也切忌暴饮暴食。不妨利用周末，自己动手做些健康的苏打饼干，平时随身准备点儿，作为正餐之间的加餐，每次少吃一些，对缓解因胃酸分泌过多导致的胃痛效果很不错。