虽然血管随着年龄的增长会逐渐衰老、退化,但是只要注意科学饮食,改进膳食结构,加强体育锻炼,血管硬化速度可以得到明显的延缓。以下食物可以称之为血管清道夫:1、含有鱼油较多的食物,包括各种鱼,富含不饱和脂肪酸的鱼油,具有保护血管内皮、减少脂质沉积及改善纤溶的效果。2、富含精氨酸的食物,如山药、银杏、豆腐皮、芝麻、葵花子、泥鳅以及海参等,有调节血管张力、抑制血小板聚集、减少血管损伤的作用。3、富含叶酸的食物,例如菠菜、芹菜、芦笋、苹果、柑橘等,缺乏维生素B1、B2和叶酸也会导致血中的半胱氨酸水平升高,进而出现损伤血管内皮,促进粥样斑块形成的情况,所以补充叶酸对于降低冠心病和中风的发病率有很重要的作用。5、还有含有天然抗凝和降脂成分的药物,比如大蒜、洋葱、香菇、草莓、菠萝、番茄、葡萄、胡萝卜、山楂、紫菜、海带和核桃等。以上这些食物都可以对血管的衰老起到一定程度的延缓作用,但应注意食用量,避免热量超标引起血糖、血脂增高。 |
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