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人参果,这么多年我一直错怪了你,确实越吃越喜欢

2021-10-15  我是王梅子

人参果,这么多年我一直错怪了你,确实越吃越喜欢

记不清第一次吃人参果的时间是哪一年,反正有很多年了,大概十几年之前是在朋友家,当我把人参果放进嘴巴里的时候,差点吐出来,都被震惊到了,心里在想,传说中的人参果原来就这种口味,也太难吃了吧,不甜也不酸,甚至能够感觉到一点点涩味,我拿在手上左看看右看看,从外表说很普通,从味道来说,更加的一般,没有一点点让人喜欢的地方,好像这么普通的水果就应该起名叫人参果,得有个好听的名字加持,要不然更加没人青睐。

人参果,这么多年我一直错怪了你,确实越吃越喜欢

三年前的秋天到云南旅游,面对大街上一筐筐人参果,让人心生喜悦,忍不住和同伴一起买了几斤,说句实话我是带有情绪的,以前吃过的味道一直留在心中,在同伴劝说下,我再次小心翼翼地将人参果放到嘴巴中,居然吃出了清甜淡雅的口感,鲜美的味道让我一口气吃了三个,越吃越喜欢。

人参果,这么多年我一直错怪了你,确实越吃越喜欢

在同伴解说下,才知道这么多年是我错怪了人参果,人参果并没有那么难吃,第一次吃人参果不愉快的经历,只是因为我和人参果相遇太早了,也就是说我吃到的人参果是生的,是并没有熟的,熟透的人参果,果肉是黄色的,水分很足,肉质细腻,有着哈密瓜的香甜混合着淡淡奶香味。

人参果,这么多年我一直错怪了你,确实越吃越喜欢

看上面图片对比就能够知道,在市面上看到的很多人参果基本上是左边这种白色果肉,在购买人参果的时候,我们自己有可能也不知道怎么样去挑选,因此很有可能和我第一次一样吃到的是生的人参果,当然不好吃了,不管多么好吃的水果,只要是在生的时候都是不好吃的,水果的美味就在于成熟度。

人参果,这么多年我一直错怪了你,确实越吃越喜欢

市面上出售的人参果为什么是生的呢?

因为熟的果子不耐储存,不耐运输,很多热带水果都是在没有完全成熟的情况下采摘下来的,后面慢慢放熟或者人工催熟,水果中最常见的有香蕉,就是这样一个过程。

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万一买到白肉没有熟的人参果,不要吃口感肯定不好,还会影响我们的心情,以及对食物的认识,包上保鲜膜放在常温下有可能会变熟。

人参果,这么多年我一直错怪了你,确实越吃越喜欢

综上所述,人参果并不是不好吃,可能是我们错怪了,吃到的是生的,有机会能品尝到熟的人参果,可能大家和我一样会改变看法的,现在只要到人参果成熟季,我们家就没有缺少过,让人越吃越上瘾,是秋天这个干燥季节的补水好水果!

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