戴望舒《雨巷》 在学习中药之前对丁香的印象是戴望舒《雨巷》里结着愁怨的姑娘,丁香花朵纤小文弱,开在仲春时节,词人常借丁香花含苞不放比喻愁思郁结难以排解,认为其是愁品。 上面所讲的丁香是木犀科丁香属植物紫丁香Syringa oblata Lindl. (Oleaceae)的花。丁香属植物为落叶灌木或小乔木,约有19个种,我国产14种,因此享有丁香之国的美称。其主要分布于西南及黄河流域以北各省区,常见品种有紫丁香、北京丁香、暴马丁香、什锦丁香等,主要用作观赏。 图源PPBC、CUBG 阿真今天要讲的丁香主要供药用,非木犀科观赏丁香。二者虽同样是花,但外观却大相径庭,或是西施与钟无艳的观感落差。 桃金娘科丁子香 入药的丁香植物来源于桃金娘科蒲桃属丁子香Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L. M. Perry(Myrtaceae),主产坦桑尼亚桑给巴尔岛、马达加斯加、斯里兰卡、印度尼西亚等地,我国在广西、广东、海南有栽培,是我国传统进口南药之一。 值得一提的是,《中国药典》自1985年版至2020年版均将丁香原植物定名为Eugenia caryophyllata Thunb.,经学者考证研究,此植物学名是一已经过时的分类学异名,现在国际上比较通用的丁香拉丁学名为Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L. M. Perry(Myrtaceae),所以阿真在查阅一些相关学术刊物时,查不到药典中丁香的拉丁名。 本草最早记载于汉末《名医别录》:“……鸡舌香……鸡舌霍香治霍乱、心痛”。鸡舌香即母丁香。 《开宝本草》曰:“医家所用,惟用根子如钉,长三四分,紫色。中有粗大如山茱萸者,俗呼为母丁香”。沿袭传统,现代丁香入药亦有公母之分,由绿色转红时采摘的花蕾称作丁香,亦称公丁香;其近成熟的果实则为母丁香。 图源PPBC、CUBG 《中国药典》(2020年)对丁香的描述
丁香饮片 丁香水试直立图 入药丁香虽不如观赏丁香漂亮,但花蕾外观形状倒是十分特别,市场上多是掺些枝梗或陈货,小汤圆、珍珠粉随阿真细细解读药典描述,再购买丁香时心里就有些底了。 研棒状,长1~2cm,花冠圆球形。 研棒也叫研杵,圆柱状,一头粗另一头细。随着工业化发展机器解放双手,可能很多人对研棒没有清晰的印象了,甚至有没见过研钵研棒的;基于此我们换个更接地气的描述:丁香形似话筒。上到老人下到幼童应该都清楚话筒的样子,丁香就是那样的缩小版!多小呢?长1~2cm略比一个回形针小。花冠是一朵花所有花瓣的总称,丁香的花冠就是话筒顶端的球形部分。 话筒、丁香、研棒对比图 萼筒圆柱状,4枚三角状的萼片,十字状分开。 花萼是一朵花中所有萼片的总称,位于花的最外层,常呈绿色叶状。萼片合生者称合生萼,下部合生部分称萼筒,上部分离部分称萼裂片或萼齿。丁香的萼筒就是话筒手握那部分圆柱,但没那么直溜,偏方圆柱形,扁一些,弯一点,约占整体的四分之三。 气芳香浓烈,味辛辣、有麻舌感。 药典性状项下强调丁香气芳香浓烈,含量测定规定其含丁香酚(C10H12O2)不得少于11.0%。而天然丁香酚主要来源于丁香蒸馏所得的挥发油, 75版北京市中药技工学校《中药学讲义》特意强调“有令人愉快的强烈芳香气”,也就是说丁香越香越好!
令人愉快的强烈芳香气 《中国药典》(2020年)单列母丁香
母丁香饮片,其气味较公丁香淡,药力也较弱 《中国药典》载丁香性味辛,温。归脾、胃、肺、肾经。可温中降逆,补肾助阳。 因其香气浓郁在古代丁香常用于清新口气、可送礼、可制杂饮、可做美容面脂、可制香墨、可熏衣等。 丁香亦常入熏香,颇受制香之人青睐。新冠疫情笼罩全国的日子,无意中看到一篇关于丁香球的文章,想着辟瘟便动手做了一个,成品像极了新冠病毒的结构,哭笑不得。 丁香球 曾在知乎看到有网友提问“世界最大的丁香产地在哪里?”,下面有回复说“雨巷”,可见《雨巷》传诵甚广,丁香空结雨中愁的印象也深入人心。 药用丁香世界最大的产地在哪里呢?在坦桑尼亚桑给巴尔岛,它有世界丁香园之称,全岛终年温暖湿润,大部分地区都是丁香树性喜向阳,肥沃和排水良好的土地;印度尼西亚吉巴岛用浪漫的谚语描述了丁香的生长环境:丁香树只在看得到山,闻得到海的地方才会生长。 看到这里的小汤源和真珠粉对“丁香”是否拥有多一个印象了呢? 日常提到的丁香花多指木犀科观赏性紫丁香,入药的丁香是桃金娘科丁香的花蕾,入药的母丁香是桃金娘科丁香的果实。 值得一提还有些较常见带“丁香”字眼又不是丁香的中药 《山西省中药材标准》(1987年版):“白丁香”为文鸟科动物麻雀 Passer montanus saturatus Stejneger 的干燥粪便。性味苦、温;化积,消翳。用于疝瘕,目翳,胬肉,龋齿。 《云南省中药材标准》(2005年版)(第四册·彝族药):“滇丁香”为茜草科植物滇丁香Luculia pinciana Hook.的干燥茎、叶。性味辛、涩、微苦,微温;解表散寒,止咳化痰,调经止痛。用于风寒感冒,咳嗽多痰;月经不调,痛经。 《北京市中药材标准》(1998年版)“苦丁香”为葫芦科甜瓜Cucumis melo L.的干燥果柄。性味苦、寒;有毒。催吐。用于食物中毒,痰涎雍塞,癫痫。 |
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