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柿子被称为“果中圣品”，含有丰富的维生素a、维生素C、钙、铁。柿子中含有丰富的果胶，是一种水溶性的膳食纤维，可以缓解便秘问题，有润肠通便的功效。 根据相关研究显示，柿子中的维生素含量是苹果的10倍以上，食用柿子比食用苹果对心脏更有益。老人们常说一个：1个柿子10副药，可见吃柿子对人体有很多好处。
“1个柿子10副药”，难道这句话的意思是吃一个柿子就相当于吃了10副中药吗？这样的说法是不是太夸张了？柿子难道和中药一样都有治病救人的作用吗？ 对于这些问题如果你比较好奇，不妨接着往下看。
迄今为止，各国科研工作者发现柿子中含有多种活性物质，其中包括胡萝卜素、黄酮素、脂肪酸以及多种氨基酸、微量元素。现如今已经被广泛应用于化妆品、医药等多个领域。 成熟之后的柿子颜色鲜艳悦目，有很高的观赏价值，柿子树具有极高的经济价值。 |
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