5分钟搞定小红书爆款早餐！一口下去味蕾爆炸，有口锅就能做！

假期最后一天，我比平时起得早了些。

目的是，给爸妈准备一次早餐。

整个假期爸妈都卯着劲给我做好吃的，吃得我是肚儿滚圆，心里也暖呼呼的。

今晚我就要回广州了，就想着趁着最后的时间，给他们也做一顿饭，表达一下心意。

只是嘛，在爸妈面前做中餐，未免有点班门弄斧。

于是，我就准备了留学期间学会的一道早餐，让两位老人家尝尝鲜——

北非蛋可丽饼

可丽饼起源于法国，吃法多样，不管你爱吃甜口还是咸口，都能得到满足。

挤满奶油，铺上水果，再淋上焦糖酱，就是香甜诱人的甜点。

包上火腿、鸡蛋、蔬菜，再抹上沙拉酱，就是营养美味的简餐。

它极强的包容性，让它不管去到哪个国家，都深受欢迎。

法国人甚至专门设立了“可丽饼”日，既是纪念，又多给了广大吃货一个大快朵颐的正当理由。

因为爸妈吃惯了咸口，所以今天我就做了咸口的可丽饼。

内馅是近期网上爆火的北非蛋搭配泡菜鸡肉，风味浓郁，口感丰富。

别说，我还真选对了！

这搭配爸妈吃了是夸不绝口，还夸我厨艺进步不少，哈哈。

可能有小伙伴会疑惑：北非蛋是个啥？

简单来说，它是一道有着丰富配菜、香味浓郁的一道中东特色早餐。

洋葱、番茄、彩椒都是里面的常客，和肉馅翻炒过后，打上灵魂的生鸡蛋，根据个人喜好的熟度焖一会就能上桌。

吃的时候撒上黑胡椒和欧芹点缀提味，配菜的香、辣、酸糅合蛋液的浓滑，在咀嚼中会掀起巨浪，一下一下地冲开胃口。

直接吃就足够刺激味蕾，做成可丽饼的馅料更是满足！

饼皮我直接用了现成的全麦卷饼，热量更低不怕胖！

平底锅一煎，不用半小时，一顿有肉有菜有主食的早餐就搞定了。

吃完这一顿，一整天都元气满满！推荐你们也试试呀~

PS:此配方为3份可丽饼的量

大家可按人数增减食材

1.鸡胸肉切小块，用一勺韩式辣酱、一勺蚝油、一勺料酒、少许黑胡椒腌制十分钟

一勺约为15ml

2.洋葱、西红柿切丁备用

3.锅中倒入少许橄榄油炒香洋葱丁后加入番茄丁，鸡肉、辣白菜，翻炒至鸡肉变熟盛出

4.墨西哥薄饼放不沾锅中小火加热，翻面后关火

在饼皮上放上马苏里拉芝士和鸡肉馅料，用勺子整成中空的形状

5.中间打入一颗可生食鸡蛋，撒上少许马苏里拉芝士

把四周折起来，倒一点水后盖好锅盖，加热至水干，芝士融化即可出锅，最后撒上黑胡椒和欧芹装饰即可

比起用刀叉切开，小口小口地慢慢吃，我更喜欢撕下一块卷饼，包裹上肉馅，蘸满蛋液，贪婪地一口吞。

丰沛浓稠的酱汁浸润了饼皮，席卷着酸辣的鸡肉在唇齿间滚动。

最后咕咚吞下，落胃是难以言喻的满足。

低脂营养，简单快手，还好吃！这么优秀的它，打个满分不过分吧？