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来自: 舞田居士 > 《厨艺美食》
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秋日食单
秋日食单。阳澄湖的大闸蟹。就是一首让人食指大动的歌。难怪最懂生活的宋人要赞叹:在大闸蟹面前。秋日食花。蒸一盘桂花糯米藕。性寒味...
啤酒灼大闸蟹的做法
啤酒灼大闸蟹的做法啤酒灼大闸蟹的做法详细介绍更新于:2013-8-26 10:36:32 美食分享,让更多人知道7菜系及功效:粤菜啤酒灼大闸蟹的制作食材:大闸蟹,啤酒。
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螃蟹的做法,这样做出来的螃蟹肉质非常细腻,不带一点腥膻味!首先当然是要准备螃蟹,最好选用苏州本地的螃蟹,螃蟹买回来后,如果不着...
椰香黑椒粒粒大闸蟹|桂香菊花黄,秋日食蟹忙
椰香黑椒粒粒大闸蟹|桂香菊花黄,秋日食蟹忙又到了吃大闸蟹的季节,清蒸、油焖仿佛已经无法满足家人们的味蕾??来试试新加坡做法:黑椒蟹。
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生腌大闸蟹:根本停不下来的美味
有幸尝到张新民老师的“生腌大闸蟹”,美食界俗称“毒药”的美味,据说那是吃了会上瘾的美味,用张老师的话来说因为越吃越鲜,越吃越甜...
啤酒大闸蟹
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大闸蟹的 “九不食”和“四不吃”
第一,死蟹不能吃;
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原来这样蒸出来的螃蟹才好吃。材料:大闸蟹 4只、姜、葱、蒸鱼豉油、陈醋适量。5、大闸蟹放入容器中,倒入啤酒没过大闸蟹,(蒸蟹前,把...
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