【原】椒盐豆腐

椒盐豆腐的用料

豆腐 3块	辣椒粉 1茶匙
花椒粉 半茶匙	孜然粉 少量
黑椒粉 少量	葱 2根
盐 1茶匙	油 适量

椒盐豆腐的做法

步骤1   豆腐切小块，放盐水浸泡一会儿；   

步骤2   把各种粉加盐调匀； 葱切末；   

步骤3   豆腐块擦干或晾干水分； 锅中加油稍加热，放入豆腐小火煎，洒上少许椒盐；   

步骤4   翻面煎，也洒上些椒盐； 如此反复三四次；   

步骤5   至表面金黄脆皮，洒上葱花即可。   

椒盐豆腐的烹饪技巧

买薄一点的豆腐块~