【原】辣味酱凤爪

辣味酱凤爪的用料

鸡爪 9只	郫县豆瓣酱 2汤匙
八角 1只	葱 1根
姜 1小块	陈皮 2小片
白糖 少许	白胡椒粉 少许
油

辣味酱凤爪的做法

步骤1   备好材料   

步骤2   鸡爪收拾干净剪去甲，放入开水中焯一下，捞出   

步骤3   葱切段，姜切片，八角陈皮洗净   

步骤4   锅中加点油烧热，加入姜葱炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油   

步骤5   加入鸡爪炒均匀   

步骤6   倒入适量清水，平鸡爪就可，加入八角、陈皮，白糖、胡椒粉和盐，烧开后改小火慢煮   

步骤7   最后大火收汁就可以啦~忍不住先吃了一个，等凉了再吃也可以