【原】红糖红枣黑全麦发糕

红糖红枣黑全麦发糕的用料

新良黑全麦粉 200g	温水 115g
去核红枣 6颗	红糖 25克

红糖红枣黑全麦发糕的做法

步骤1   红枣去核切丁，红糖用温水化开备用   

步骤2   用红糖水将新良黑全麦自发粉拌匀揉团   

步骤3   再分3份，100g重2份，140g1份   

步骤4   取100g的擀到15㎝直径圆形   

步骤5   撒上红枣丁，用擀面杖压一下，放上另一片，再放上红枣压一下。   

步骤6   最后一个擀18㎝直径   

步骤7   盖上并包边压一下   

步骤8   摆入蒸架，先垫上沙布或油纸，上面摆放红枣装饰一下   

步骤9   发不酵30分钟后，冷水开蒸，上蒸气了再蒸20分钟左右   

步骤10   关火一焖上1分钟开盖，   

步骤11   切一块，组织不错吧，均匀分布   

步骤12   咬一口香香的黑麦及红枣的清甜，口感有少许嚼劲，很健康的主食之一。   

红糖红枣黑全麦发糕的烹饪技巧

水量稍微多一点，这样面团自发效果比较好。 当然也可以做成葱花卷。一样好吃。