 现如今外卖已经成了新的饮食文化了，不仅深受像我这样平常忙碌到没准点吃饭的加班狗喜爱了，我一般点外卖主要原因是因为一看过饭点了又懒得下楼，就随便点份外卖凑合一下，但现在全国逐渐要实行垃圾分类了，所以我决定要控制点外卖的次数了，因为垃圾分类带来的繁琐让我要舍弃外卖了。 好了，说点正经的，之前有人一直问我，教练，你总让我们健康饮食，你自己却总点外卖；我无力反驳，当你每天如果各种琐事加工作忙到忘记时间，你还会自己做饭吗? 我以前时间闲的时候也会自己做各种好吃的，而现在时间总是不太允许我这样做，总吃外卖真的好吗？答案肯定是不好，因为不太健康，但如果当你不得不点外卖的时候，你想知道应该如何选择才会比较健康呢? 外卖送餐问题 长期吃外卖不健康这种说法肯定是不言而喻的，因为长期吃外卖会诱发急性胰腺炎症，同时引发胃癌、肠癌的新闻也屡见不鲜，不信的话你可以现在打开百度输入关于外卖危害的结果就有300多万条，与此同时，相关话题“我们吃的外卖到底有多脏”也总能引发热烈讨论和深刻共鸣。 虽然我平常也会偶尔的点点外卖，但我今天还是要把外卖的缺点整理出来给大家讲讲： 外卖包装问题 现在外卖行业由于竞争和吸引客户在本质上不能快速的提高产品的质量和口感，索性一些商家就在包装上做起文章，各种材料和图案的包装看的人眼花缭乱，但正是这些包装存在的安全隐患反而是我们平常只关注食材本身是否安全而最容易忽视的。 一般情况下，包装盒上如果印有pp（聚丙烯）和一个里面标注有数字“5”的三角形，这种材质耐高温，最高可以耐受167°c的高温，只有这样是可以放心使用的。 但像我们吃过的桶装泡面、豆浆杯等这种泡沫餐盒只能放食物，却不能放进微波炉里加热的，因为这种类泡沫材料如果受温过高，就会释放一种对我们身体有害的化学物质，尤其是如果里面装的是一些酸、碱性大的食物，这样可能还会分解出一些致癌物质的。 还有像我们平常见的包装米线、麻辣烫的塑料袋，或是一些商家自己定制的纸餐盒，如果没有上面所说的耐高温标识，其实都是不可取的，哪怕我们没有放在微波炉里加热，也不适合盛装滚烫食物，因为这样容易使其中的有害的化学物质挥发、物质残留在食物中，这样如果食用后就会对我们人体产生危害。 食材单一，营养不均衡 经常点外卖的人，我不知道有没有注意到这么一个问题，就是点外卖的时候总会注重挑自己喜欢吃的，这样长期下来就会造成食材单一，产生营养不均衡的问题。 其次商家为了能以诱人的口味吸引客户，在烹饪的过程中往往会添加大量的盐油酱醋。然而，如果我们经常吃这种高油高盐的食物，不仅会增加身体的肠胃负担、引起消化不良、造成便秘症状。长此以往，就会造成引起高血压、高血脂、血管堵塞等心血管疾病。 食材安全无保证 对于经常点外卖的人来说，肯定对食材健康得不到保证的问题心知肚明吧，引发这类情况的发生大致原因一方面是餐厅的环境没有保障，很多商家在外卖平台上展示的都非常光鲜亮丽，但其实环境卫生很是让我们担忧呀，不仅仅是一些小作坊、无照经营的商家会这样，用时一些大的连锁或者加盟也会出现这样的问题，另一方面食物的新鲜程度也无法考证。 外卖应该怎么点 告诉大家这个不是推崇大家点外卖，而是在迫不得已的时候能有一些更多的选择性，如果条件允许还是建议大家少点外卖。 首先，在商家选择上，注意一定要“货比三家”。尽量选择一些知名的连锁品牌餐厅或者是自己清楚的实体店的商家，只有这样安全卫生才相对有保障，并且同时也要注意送餐的时间也不应过长，因为长期吃冷食会有换胃功能。 其次，在点外卖的频率上要严格控制，千万不要一天三顿都是外卖，要给自己做一个饮食规划，在时间安排不允许的情况下可以点个外卖凑合一下，其它时间就多摄入一些别的营养元素。同时也尽量避免长期点相同种类的食材，要遵循食材的多样性，更不要为了凑单满减而多点个碳酸饮料。 最后，我根据大多数人的点外卖喜欢和喜好，给大家做出以下建议。 1 正餐 很多人在正餐的时候点一些高热量的食物，例如；汉堡、炸鸡、薯条等西式快餐。这些是一定要尽量避免的，因为这些都是以淀粉为主的食物，并且所吃肉类大多还都是油炸，缺乏绿叶蔬菜，长期以往会造成营养不均衡，而且高脂肪的东西也不好消化呀。 如果你非得点一些西式快餐的话，我建议你吃三明治，因为这个是以粗纤维的全麦为主食的，而且油、盐、糖的比例会很小，同时还会搭配一些鸡蛋、牛肉等优质的蛋白质。如果允许可以再选择一份蔬菜沙拉，来补充人体必需的膳食纤维和维生素，记得选择醋汁或橄榄油来代替沙拉酱。
而如果你喜欢吃中式快餐者，建议分开选择荤素来搭配，而不要投篮直接选择盖饭浇头。因为盖饭的汤汁会渗入米饭中，汤汁里的含油量又恨高，无意中就会摄入过多的油脂，并且盖浇饭的搭配相对单一，蔬菜会很少，但又非常“重口味"容易刺激味觉，在不知不觉中我们就会摄入过量的食物。
在单独选择菜时，以煮、白灼、清炒为主要烹饪方式为最好，注意适当的增加鱼虾等海产品的比例，有助于优质蛋白的摄入，主食方面可以考虑杂粮饭、紫薯、红薯等，因为粗粮杂粮的膳食纤维丰富，饱腹感也会更高一些，同时热量还会很低。
2 午后茶 还有很多办公一族喜欢在下午叫个外卖加个餐：点个奶茶、吃个甜品，看着是不是很有小资情调，但对于大多数人来说，这也着实是肥胖杀手！
一般情况下，我是不介意大家点下午茶的，但如果你非得在下午点个外卖加餐时我建议最好以水果作为首选，如果想喝饮料可以考虑一下纯茶和拿铁咖啡，如果你也很想而非得点奶茶的话请尽量选择无糖，波霸、珍珠等加料是木薯淀粉制成的，热量颇高。蛋糕甜点可以替换成核桃、榛子等坚果代替。
3 夜宵 以前的我特别喜欢吃夜宵，特别是在夏日的晚上点几个烤串，再来瓶北冰洋，嚯，那种感觉简直欲仙欲死。而我现在基本不怎么吃夜宵了，即使有朋友叫我，我也尽量的控制少吃。
因为我知道长期熬夜本来就不利于健康和减脂，熬夜时的夜宵更是对身体造成了额外的负担，同时我们在对夜宵种类的选择上也偏爱于烧烤、小龙虾等高热量、脂肪多、味道浓郁的食品，都是对肠胃会造成一定的伤害。如果是在迫不得已非得点夜宵的话我个人建议以低热量、易消化、清淡的饮食为主，比如煮鸡蛋。
最后，以亲身经历告诉大家，点外卖是迫不得已而为之的行为，在情况允许的情况下最好还是自己动手做一些好吃的，享受一下烹饪的乐趣，千万不要心安理得让外卖替代了我们享受生活的美好情趣。 以上就是今天我想和大家分享的简单内容。 |
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