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这道点心也太美了吧!手把手教你做网红蕾丝饼,好看更好吃!

 苏蟹阁 2021-10-28

孩子不爱吃主食,怎么办?

家里来客人了,做不出一道艺压全场的压轴菜怎么办?

早饭都吃腻了,想换换花样,怎么办?

来来来,今天这道颜值爆炸的翡翠蕾丝饼,一定能满足你的所有需求!

翡翠蕾丝饼

这道点心也太美了吧!手把手教你做网红蕾丝饼,好看更好吃!

1、把一个鸡蛋打成蛋液,加20g白砂糖,搅拌均匀,再倒60g牛奶,搅拌。

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2、70g低筋面粉过筛,倒进蛋奶液里,再次搅拌,成为一碗光滑的面糊。

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3、10g黄油隔水融化,倒进面糊里,拌匀。

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4、这里加了一些斑斓精,某宝上有,是专门用来制作食物的。如果不加斑斓精的话,做出来的蕾丝饼就是淡黄色的,也好看。

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5、把面糊倒进裱花袋里,剪个小口子。然后上锅,不粘锅开小火,不需要放油,满满的把裱花袋里的面糊挤进去,没有裱花袋的话用保鲜袋剪个口子也行,不要剪得太大,不然挤出来的面糊太粗了就不好看了。等底部凝固后,把锅里蕾丝状的面糊翻个面。

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6、两面都煎熟后,趁热取出,把它折叠起来,这道翠意盎然的蕾丝饼就做好了,是不是很简单呢?

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做好的蕾丝饼,吃起来是很酥脆的,又香又甜,宝宝很喜欢。还可以浇一些酸奶、蜂蜜等佐料,也一样好吃!

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