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冷锅茄子的做法
用料:茄子、青红椒、花椒、大蒜、盐、
做法:
1、茄子蒸熟切段装盘;
2、青、红椒、蒜切粒;
3、热锅加油倒入花椒粒炸香,再倒青、红椒、蒜粒、盐、翻炒30秒,稍加一点开水炒勻。
来自: 袁丁先生 > 《家常菜班》
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