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来自: 野山夫藏书楼 > 《菜谱》
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油焖大虾
油焖大虾。备料:大虾、葱花、姜末、蒜末、生抽、盐、白糖、料酒、水(与佐料汤汁1:1-1.5);将大虾去须,剔除纱线,清洗干净!炒锅放油...
入夏后,大虾别总煮着吃!大厨教你这样做,每次上桌连汤汁都不剩
对于吃货来说,一提到大虾,就忍不住流口水,满脑子都是大虾的味道,白灼大虾,椒盐大虾,茄汁大虾,蒜蓉大虾……大虾的做法比较广泛,...
大厨分享“红烧大虾”的好吃做法,虾肉不腥又不柴,关键这一步!
焖大虾
1. 将鲜对虾用清水洗净,剪去虾须,虾腿和尾尖,由头部开一小口取出沙包,再将对虾背割开,挑出沙线;1. 炒制时可先在锅中加少许盐,以使虾的虾红素显现;3. 焖时汤汁要浓,一般以汤汁能挂在大虾上为好...
?不水煮,不红烧!没想到虾还能这么吃
不水煮,不红烧!没想到虾还能这么吃。你都怎么吃虾?今天不如试试这道炸得酥脆的虾排吧~色泽金黄,外酥脆、内鲜嫩,香极了!200克大虾、135克面包糠、70克鸡蛋液、50克生粉、各2克盐、鸡粉、5毫升料酒...
红烧大虾:你以前吃的都不正宗,这才是吃虾的正确打开方式
红烧大虾:你以前吃的都不正宗,这才是吃虾的正确打开方式。以前大家都吃过白灼虾,吃过清蒸虾,吃过炒虾,但是红烧大虾没听过吧?准备好...
红烧大虾
红烧大虾健康功效:大虾300克。把新鲜的大虾去虾枪及虾须(原料新鲜是至关重要的)在虾身第二节处用竹签挑出虾线。在碗中用糖,料酒,生抽...
家常红烧大虾的做法,味道鲜美,好吃又营养,简单美味
家常红烧大虾的做法,味道鲜美,好吃又营养,简单美味。今天给大家分享家常版红烧大虾的做法。挨个把虾的须都剪掉。再把虾线挑出来。从虾头开始数第2个关节处挑出虾线。虾处理完后再次清洗干净沥干水份...
大厨教你保存大虾的方法,冻几个月还像刚买的
大厨教你保存大虾的方法,冻几个月还像刚买的。放一层大虾,撒一层白糖,白糖不用太多,只要撒均匀就行了,要加的一样东西就是白糖,白...
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