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我国传统医学认为，秋冬季节养阴为上。尤其是人至中年以后，肾中精气逐渐衰少，促进津液分泌和血液生成的肾阴也随之衰减，老年人容易出现肾阴亏虚。 秋季阳气逐渐收敛，阴气慢慢滋长，而肺气和燥气过度地交换循环造成体内津液大量耗伤，此时人体如能及时顺应秋冬收藏规律而养阴，可使体内保证气血运行的阳气有所收敛而不致外散，积累生命活动所必需的精气和营养。所以秋季进补，养阴为上。经过漫长的夏季，人体的损耗较大，特别是中老年朋友会出现体重减轻、倦怠乏力、纳呆等气阴两虚的症状，所以，在秋季进补很有必要。
一、秋季进补原则是益气养阴、气阴双补，由于老年人脏器衰弱，脾胃消化功能不足，因此进补时要选用补而不峻、润而不腻的平补之品，不能马上进食阿胶、甲鱼等过于滋腻的养阴补品，这样会滋腻碍胃，加重脾胃的负担，甚至损害其消化功能，既浪费又有损健康。秋季，可选用茭白、南瓜、芡实、莲子、桂圆、花生、栗子、藕、百合、山药、白扁豆、黑芝麻、红枣、核桃、梨、荸荠、胡萝卜、番茄、荠菜、平菇、黄鳝、海蛰、海带、蛇肉、兔肉等食物，既营养滋补，又容易消化吸收。还可适量服用黄芪和西洋参、太子参等气阴双补之品，老人秋补忌用人参、鹿茸、淫羊藿、肉桂等过于温热的补药。 二、秋季燥邪为盛，容易伤及肺阴，一些体质弱的人在秋季易因秋燥而伤肺，这样到冬季就容易感染肺部疾病。因此，在秋季养肺是最适宜的。可通过食疗起到润肺补肺的功效。秋季可常食用百合汤：百合50克，蜂蜜30克，煎汤连同百合服下，可起到润肺清热、止咳化痰、生津养肺的作用。 三、此外，初秋除注意精气的收敛护养外，进行适量的体育锻炼，也是秋季进补的一种辅助方法。秋天的气候不冷不热很适合锻炼，秋季健身，可以选择骑车、登山、太极拳、健身舞、慢跑、快步走等方式。通过秋季健身活动，增强人体的呼吸和血液循环功能，使人肺活量及心脏收缩力增大。此外，通过秋日郊游，能使人吸收空气中更多的负氧离子，对人的神经系统具有良好的营养和调节安抚作用。 |
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