葱白 葱白是葱的一部分,靠头那边,尾部绿色的叫葱青。说也奇怪,同是葱,但葱白和葱青就硬是让聪明智慧的人民大众分出了不同。中医就认为葱白有发表、通阳、解毒、杀虫之效,主治感冒风寒、阴寒腹痛等症。但若从营养成分分析,葱白的维生素A、维生素B1及维生素C的含量不及葱青的一半。不过讲到日常食用,通常都是白、青一起,除非你要讲求某些特殊功效。现在我们就来看看葱白有什么小偏方吧: 防治感冒 淡豆豉葱白豆腐汤 材料:豆腐两块,淡豆豉10克(不是普通豆豉,要到中药房购买),葱白5根,姜2片。 做法:把豆腐置锅中用油略煎,然后把淡豆豉放进,加清水3碗,中小火煲半小时,加入葱白、生姜,煮滚后即可。 失眠食疗 葱白红枣汤 材料:红枣20粒,葱白8根。 做法:红枣洗净去核,放入锅中,加水3碗,中火煮20分钟,加入葱白,用小火继续煮15分钟即可。驱风散寒、健脾养心,适用于神经衰弱所致的失眠、多梦、胸中烦闷等的辅助治疗。 健肤美容 葱白去疤面膜 材料:葱白2根,蛋清1个,薏苡仁粉或面粉1小匙,水少许。 做法:将葱白切成末,放入搅拌机中,再加入蛋清,充分打匀。将打好的液体倒出来,加入薏苡仁粉或面粉搅拌均匀即可。将敷料敷在疤痕上20~30分钟,一天敷一次就可以了。 |
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