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早起必须喝杯奶，这是很多妈妈定的规矩。牛奶似乎已经成为，很多小家庭早餐的必备品了。不过，过去喝牛奶，都是人工“现挤现压”。然后，高温煮熟后，再进行消毒的牛奶。  现如今，早就不需要这么麻烦了，直接在超市就能买到牛奶了。而且，牛奶的包装和款式层出不穷，营养成分列表各有不同。但大体上可以分为两种，一种是盒装牛奶，一种是袋装牛奶，可其中的差别却很大。 牛奶有好坏之分，袋装牛奶和盒装牛奶有很大差距 童童跟妈妈、奶奶，三个人一起逛超市。妈妈打算买点牛奶，给孩子当早餐，给老人平时补营养。于是，就走到了奶品区，拿起了一箱盒装奶，准备买单结算。 可正在这时，童童的奶奶却说“盒装的太贵，不划算，还是给孩子买袋装的喝吧？”连童童也跟着嚷：“盒装的奶量太大了，一次喝不了，我太撑了。”  不过，妈妈却坚持己见，认定了盒装奶好，非要买盒装奶。为此，三个人僵持在那，吵嚷着始终没去买单。 直到后来，妈妈详细说清楚了，袋装奶和盒装牛奶的区别，奶孙俩才明白，原来这里面有着大学问。 首先，保鲜度有差距 牛奶很容易腐败，保质期十分关键。袋装牛奶跟盒装牛奶比，保鲜度的时间比较短。袋装牛奶的保鲜期一般在28天到45天，有的时间更短。但是，盒装牛奶可以在常温下，保鲜可以达到3-6个月以上，不太影响营养价值。因此，一般盒装牛奶比袋装奶，保质期更久，价格也要高一点。  而且，袋装牛奶大都需要低温避光，2-6度冷藏储存，最短的保质期在3天到10天不等。低温环境比较好办，可完全避光就不容易做到了。 牛奶中含有的光照敏感物，在光线激发下产生活性氧，会与蛋白质、维生素产生不好的成分。在这方面，盒装奶做的包装，却很到位了。 懂这些的妈妈，出于新鲜度考虑，会选择采用巴氏杀菌法的袋装奶。但出于长期储存考虑，大都会选择超高温杀菌的盒装奶。  不过，无论怎么选择，同等价格的牛奶，无论是袋装还是盒装，基本上的营养价值相差并不大。这点妈妈们可以放心，不必太纠结于外面的包装了。 其次，营养价值方面无明显差异 在给孩子和家人选择牛奶时，妈妈应该会看一眼营养价值表。从原材料和营养表上看，无论是袋装还是盒装，一般都是生牛乳为主，营养价值相差不多，无明显差异。非要对比选择，可以选择添加剂比较少的类型，仔细观察下营养成分即可。  比如，可以以蛋白质含量为标准，一般来说，纯牛奶中，蛋白质含量最低标准是2.8mg，达到3.0以上是最佳标准。全脂牛奶中，脂肪含量3.0%，尤其适合孩子和孕妇、老人喝。另外，选择合适的口味，孩子喝习惯的大品牌，孩子喝得更美味。 那么，如何挑选适合孩子的牛奶买呢？ 1选择大品牌 之前发生过奶粉三聚氰胺的重大事件，给妈妈们敲响了警钟。同理，买牛奶给孩子喝，也要尽力挑选大品牌，选信得过的企业产品购买。  这些产品大都经过严格质检，各种抽样检查都挺过关，妈妈买给孩子喝也能放心，这点大家都明白。 2看个人需求 小孩子正在长身体的时候，补充营养是关键。给孩子买牛奶，重点看脂肪、钙、蛋白质的指标。好的牛奶中含钙量不必担心，都能达到每100g含有100mg的钙。重点是脂肪含量3.0%以上，蛋白质3.0以上最佳。  还有个重点请注意，给孩子买牛奶时要看好营养表，如果主要成分只是脱脂奶粉，就要留心了。这跟生牛乳有着很大区别，乳制饮品不算纯牛奶，给孩子喝可以解渴，却没法跟牛奶一样提供给孩子足够的营养价值。而且，价格又差不多，所以这算是雷区了，要避免下。 如果孩子乳糖不耐受，那妈妈可以给孩子喝点普通牛奶就可以了。如果想给孩子买舒化奶，也是不错的选择，这个好吸收，能避免孩子喝奶后腹胀。  另外，给孩子选牛奶，不论是袋装的还是盒装的，都要看生产日期。生产日期跟保质期不一样，生产日期指着是生产牛奶的日期，这个都印刷在牛奶外包装上面，日期越近越好。不然，一不小心就买到了临近保质期的牛奶，不得不每天多喝几回，反而给孩子增加了负担。 总之，买牛奶这件事，别管是盒装还是袋装的，适合孩子需求就好。您平时买牛奶时，更乐意买哪种包装的呢？ |
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