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红椒炒豆笋的做法
用料:豆笋、红椒、豆瓣酱、生抽、老抽、姜末、蒜末、砂糖、醋
做法:
锅烧热后放油直至冒烟
下姜末、蒜末爆香
加入红椒丝炒出水分,盛出备用
锅中放油烧热,下豆瓣酱炒香,再放入豆笋(斜切)翻炒
加入红椒丝,放生抽、少许老抽(可以不放盐)翻炒
最后放一点点白糖和醋(一点点哦)继续翻炒
差不多就可以出锅了
来自: 袁丁先生 > 《家常菜班》
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