香芹口水红油虾姑食材&配料：虾姑8只、香...

香芹口水红油虾姑

食材&配料：
虾姑8只、香芹、花生碎、二荆条、红灯笼椒、皱皮椒、白芝麻、白糖、辣椒仔、青花椒、红花椒、菜籽油、色拉油、盐焗鸡粉、五香粉、十三香、味精、鸡精、香醋、鲜露、一品鲜、红油、辣鲜露、芝麻酱、花生酱、蒜泥、芝麻、白糖、油辣椒、蚝油、香辣酱
做法：
1.虾姑清洗干净，加入葱姜料酒，蒸5分钟，取出后冰镇过凉，取虾肉备用
2.把二荆条、红灯笼椒、皱皮椒、白芝麻、白糖、辣椒仔、青花椒、红花椒、菜籽油、色拉油、盐焗鸡粉、五香粉、十三香做成油辣椒备用
3.把味精、鸡精、香醋、鲜露、一品鲜、红油、辣鲜露、芝麻酱、花生酱、蒜泥、芝麻、白糖、油辣椒、蚝油、香辣酱调成口水蘸酱备用
4.红油垫底，把虾姑码放整齐，上面放上香芹碎、花生碎即可