创设情境 导入新课 想一想，议一议：养鸡场又不是医院，饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？ （防止细菌感染，传播疾病。散养的鸡抵抗力强.） 展示各种物品（牙刷、毛巾、手机、马桶），猜：哪个上面细菌多？引起学生的兴趣（马桶最少，手机上最多），引起认知冲突 板书课题：第一节 细菌和真菌的分布 问题引导,探究新知 探究一：观察菌落 1. 提出问题：怎样才能用肉眼看到手上的细菌？ 提示：一个细菌不能看到，能不能让大量细菌真菌聚集在一起看到呢？展示菌落图 
观察后总结什么是菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。 2.区分细菌、真菌菌落：猜：哪个是细菌菌落？哪个是真菌菌落？ 
认真观察：上面一排为真菌菌落，下面一排为真菌菌落，有什么区别？从大小、性状、颜色区分，学生回答。教师用表格总结 
探究二：培养细菌真菌的一般方法 1、引导学生自学教材67页培养细菌、真菌的一般方法，简单总结培养步骤。 2、师提问： 配制培养基时用什么物质来配？为什么？用水果汁代替牛肉汁可以吗？为什么要进行高温灭菌？什么叫接种？ 提示：琼脂。因为琼脂加热冷却后到变为固态，这样便于我们去观察、操作。可以因为细菌、真菌是分解者。加牛肉汁是为了给它提供营养，只要是有营养的物质都可以将培养基中携带的菌类杀死，保证实验的准确性。将少量细菌、真菌放在培养基上的过程。 3、教师总结培养细菌和真菌的一般步骤并总结原因： 4、观看视频，进一步了解培养的步骤 探究三：检测不同环境中的细菌和真菌 方案一： 【问题引导，自主探究】 认真阅读课本p68――69页中探究“检测不同环境中的细菌和真菌”，引导学生进入探究活动，问：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中更少一些？哪种环境中根本没有？ 【展示交流，释疑解惑】 1、提出问题：洗手前和洗手后手上的细菌数量一样多吗？ 2、作出假设：洗手前手上的细菌数量比洗手后的多 3、制订和实施计划 （1）将三套培养皿贴上标签（即洗手前、洗手后、空白对照），接种前不能打开培养皿 （2）取无菌棉棒在手心上擦一擦，然后打开标有“洗手前”的培养皿，再将棉棒在培养基上按一下，盖好，用透明胶带封好四周。 （3）迅速将手冲洗几次，取无菌棉棒在手心处擦一擦，打开标有“洗手后”的培养皿，用棉棒在培养基上按一下，盖好，用透明胶带封好四周 （4）将三套培养皿放入恒温箱中培养，每隔10小时观察一次，共观察3次 （5）用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中细菌的菌落数，求出各组的平均值 5、实验结果：“洗手前”培养皿比“洗手后”培养皿的菌落数量多而且大， “空白对照”培养皿没有菌落 6、得出结论：洗手前比洗手后的细菌和真菌含量多 7、引导各小组得出结论： （1）．细菌和真菌是生物圈中分布广泛的生物。 （2）.细菌和真菌的生存需要一定的条件:水分、适宜的温度、有机物 8、课堂展示（前面步骤在课堂上讨论，但是不能当场做，只能兴趣小组提前拿做完实验） 方案二：（简单些） 提出问题：如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？ 思路：把手上的细菌真菌接种到培养基上培养出菌落 如何让孩子们知道洗手可以减少细菌真菌？ 思路：把洗手前和洗手后的细菌真菌接种到培养基上培养出菌落进行对比 结论：细菌真菌分布广泛 探究四：细菌、真菌生存的条件 通过探究，结合生活实例，请大家都一下，细菌、真菌要生存下来，需具备什 么样的生存条件？ 学生根据菌落进行回答1.水分2.有机物3.适宜的温度 这是基本条件，不同的细菌、真菌还需某些特定的生活条件 进一步思考：为什么在夏天面包容易发霉？为什么塑料不会发霉？晒干的蘑菇为什么不容易发霉？ 【视野拓展，感悟提升】 总结和练习 1、拓展：请你解释： 我国民间常用盐渍的方法来保存食物，其中包含怎样的生物学道理？ 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？ 2、希沃思维导图总结 | 
