老话常说：上床萝卜，下床姜。生姜是一种在我们的日常生活中很常见的调味蔬菜，尤其是在冬季做各种肉菜、火锅的时候，生姜更是必不可少的调料。大家可不要小看了生姜，近些年它的价格波动也是比较大的，它和大蒜“一唱一和”也曾引领过风骚。在早些年像“蒜你狠”、“姜你军”等热词，更是频频刷爆网络。 如何再一次出现“姜你军”，这也是对于广大种植户来说的一场“豪赌”。 然而在今年近段时间是众菜齐涨它独跌，现在的生姜价格还在持续的走低，甚至创造了近些年的新低，如今在产地的生姜收购价已经跌到5毛钱一斤，而这已经远远低于种植的成本价了。 可是即便如此，大量的生姜采收回来，堆积如山，却依然少有人来收购，这是咋回事呢？ 较去年同期跌了九成今年的生姜价格一直很稳，因为它都没有出现波动，而是从上市之后就一直在走低，老姜从刚开始的4元一斤一直跌，如今多地已经跌到了8毛钱一斤了，有些地方则更低了。而新采收的生姜价格，最低达到了5毛钱一斤。 在去年的时候，虽然生姜的价格也不太好，可是波动还是比较大的，广大的种植还基本是挣到钱了。在去年生姜价格处于高位的时候，最高卖到了5元一斤的价格，一度又被网友和姜农们戏称为“姜你军”再度来袭。 这段时间生姜的价格持续的暴跌，和去年同期的收购价相比，跌幅已经快要达到了9成。去年5元一斤，而今年变成了5毛。 可是姜农们的种植成本却都要1.3元左右一斤，这样才能保本。所以现在姜农们都是在亏本卖姜，但是即便如此，大量生姜依然堆积在家里面都没有商贩去收购。 有记者报道在种姜大省山东、河北、湖北等地，就有数百万斤的生姜急需商贩去收购。 为何生姜价格“降落伞”式下跌？对于广大的生姜种植户来说，每年都是一场“豪赌”。而今年的生姜价格和去年相比，之所以有如此大的差距，其中归根结底还是一个原因，那就是供大于求了。 生姜因为产量高（亩产可达15000斤以上），同时也容易受到天气的影响，所以它的价格波动很大。如果年景好，那一亩的利润就很可观，这也是很多姜农们把种植生姜当成一场“豪赌”的原因。 在去年的时候，前面也说了生姜的价格还是比较喜人的，最高的时候卖到了5元一斤，让不少人挣得盆满钵满。于是在尝到甜头以后，很多的果农们就在今年加大了生姜的种植量。 而且在早期的时候，生姜刚下种的时候，遭遇到了几场大风，低温天气不利于生姜的出芽。一些姜农们就对生姜的行情很乐观，尤其是经历过夏季的持续高温、干旱天气，再加上秋季的几场连绵大雨。 这更是让姜农们坚信了今年生姜的好行情，即便是生姜收获了，却一个个惜售而不卖，都在等着生姜的价格像去年一样大涨之后才开卖。 然而他们却没有等来好行情，而是生姜价格的一路走低，并且是没有一点波动。尤其是到了11月份后，各产地的生姜集体开挖了，大量的生姜涌入了市场。这时候一些商贩早就看出来了，今年生姜行情要烂市，即便是低价他们也不愿意收购，就是担心利润不高。 而且值得一提的是，到了11月份后，很多生姜产地开始下起了持续的秋雨，这对于生姜的存储不利。尤其是后期因为受到了寒潮天气的影响，好些地里的生姜已经受到了冻害，让价格下滑进一步加剧。 像往年生姜行情好，姜农还会把它放在地窖里面存起来，后期慢慢卖。可是今年行情不好，地窖也放不了多少。尤其是近段时间受到寒潮的影响，多地降雨又降温，甚至还出现了大的降雪天气，而这对于很多的蔬菜来说为涨价创造了机遇，可是生姜的价格却还在下跌。 而且好些姜农都是今年才开始大量种植生姜，自己根本就没有地窖，先挖肯定是来不及了，可是去租赁冷库又不划算，所以他们都很着急只能是低价也出售，哪怕是亏本也乐意，这样能减少损失。 但是寒潮过后，地里没采收的，或者是采收没有放地窖的，那么一旦受到冻害了，就会更加难卖了。 但是关键是亏本也盼不来收购商，这也让不少种植户欲哭无泪，早就已经后悔死了。 各位朋友们，对此你怎么看呢？你有什么好的办法帮助姜农解决这个当前正在面临的难题吗？欢迎大家留言讨论！ 参考来源：央视新闻、九派新闻、极目新闻！ |
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