【原】木耳白菜炒肉片

木耳白菜炒肉片 

　　小炒菜相对在厨房中属于最简单的炒菜方式，只要记得三步就能做出好吃下饭菜，第一步，用油将调料爆香，第二步食材放入锅内翻炒，第三步视食材的易熟程度加水焖煮或直接调味后出锅即可，快手又好吃。

用料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、干红椒、油、盐

做法：

      将木耳提前泡发，白菜洗净切成块状

      锅内倒油后放入葱八角红椒爆香，将洗好的肉片放入

      肉片翻炒后倒入酱油和料酒，再加入白菜和木耳快速翻炒。翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮

      煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可