木耳炒白菜健康功效 白菜:利水、清热解毒、增强免疫力 胡萝卜:清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力
木耳炒白菜的做法1.准备干木耳 2.用水浸泡6小时以上泡发 3.猪肉切薄片 4.放入淀粉拌匀 5.白菜切片 6.大蒜和胡萝卜都切片 7.水发木耳摘洗干净后沥干水分 8.锅内放油烧至五成热,放入肉片翻炒几下 9.肉片变色后,放入蒜片和胡萝卜片翻炒几下 10.放入白菜片翻炒片刻 11.白菜炒软之后放入木耳翻炒片刻 12.放花椒粉、生抽和盐调味 13.炒匀后熄火出锅 14.成品图
小贴士1、肉片用少许淀粉抓一下,炒熟之后口感会更嫩一些。<br/>2、清洗泡发后的木耳时,可以加一些面粉,会清洗的更干净。<br/>3、这样炒出来的白菜口感脆嫩,如果喜欢软糯口感的可以在炒之前用开水烫一下再炒。
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