木耳炒白菜健康功效 白菜:利水、清热解毒、增强免疫力
胡萝卜:清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力
木耳炒白菜的做法 1.准备干木耳  2.用水浸泡6小时以上泡发  3.猪肉切薄片  4.放入淀粉拌匀  5.白菜切片  6.大蒜和胡萝卜都切片  7.水发木耳摘洗干净后沥干水分  8.锅内放油烧至五成热，放入肉片翻炒几下  9.肉片变色后，放入蒜片和胡萝卜片翻炒几下  10.放入白菜片翻炒片刻 11.白菜炒软之后放入木耳翻炒片刻 12.放花椒粉、生抽和盐调味 13.炒匀后熄火出锅 14.成品图
小贴士1、肉片用少许淀粉抓一下，炒熟之后口感会更嫩一些。<br/>2、清洗泡发后的木耳时，可以加一些面粉，会清洗的更干净。<br/>3、这样炒出来的白菜口感脆嫩，如果喜欢软糯口感的可以在炒之前用开水烫一下再炒。 |
