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采购岗位的角色认知

 零售沙龙 2021-11-15

顾客来店的最主要目的是购买商品,商品价格、质量的优劣关键在于采购,所以采购岗位是连锁零售业的核心岗位,是企业的利润之源。

一、采购的使命:

  1. 不断筛选优化供应商、工厂和基地,寻找符合顾客需求的、性价比高的商品;
  2. 建立稳定的供货渠道,保证不断货不积压,使利润最大化;
  3. 不断发掘有销售潜力的商品,开发企业独有的优势商品。

二、从采购的使命可以看出,采购应该对毛利负责,所以采购的工作内容主要有以下几个方面:

  1. 引进、审核、评估、优化供应商及商品;
  2. 商品的订单管理、价格管理和库存管理;
  3. 分析销售数据,优化商品结构;
  4. 优化供应链,不断降低进货成本;
  5. 获取供应商、厂方等各方资源,为营运提供促销支持;
  6. 开发具有优势的自有品牌商品;

三、采购的组织结构:

注:商品管理经理岗位负责:新品报样审核,新品录入、淘汰,商品和供应商的评估,结算;

四、采购的类型

1、资源型采购

人脉广、渠道多、口碑好,善于进行资源的对接和互换,舍小取大,目光长远,此类型采购往往是老板或采购总监,在公司采购体系中扮演的规划者的角色。

2、结构型采购

精于商品的研究和数据分析,重视通过商品结构的搭建和优化,来最大程度满足顾客的需求,同时能平衡好商品销售和毛利的关系,以整体利益最大化为目标,此类型以采购总监及采购经理居多,是公司商品采购规划的实施者;

3、谈判型采购

通过供应商资源配置的分析,对供应商进行筛选,充分利用自身现有的和未来可期的优势,与供应商进行博弈,以单品或单类商品的成本最低化为目标,往往可以快速体现效益,此类型采购以采购经理及采购助理居多,是商品采购计划的执行者;

4、工匠型采购

熟悉产品的特性、成本构成、生产或种植的工艺、并利用上下游的资源进行协同,如:市场分析、营销策划、原料供应、土地配置等。环节多,周期长,开发成功将会是企业的核心商品,这类采购具有工匠精神,商品开发经理和供应链合伙人居多,此类型采购是公司前瞻性的人才;

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