 你有没有遇到过这种情况？当你走进药房跟店员说自己眼睛不舒服，想要个眼药水滴一滴，缓解一下看电子产品导致的眼睛干涩、红肿、胀痛的时候，好多店员会给你推荐叶黄素，或者帮你拿了眼药水后告诉你叶黄素对眼睛好，让你试一试。那么这个叶黄素是什么？对眼睛到底有什么作用？  接下来跟大家说一说什么是叶黄素：叶黄素又叫植物黄体素，是一种无维生素A活性的类胡萝卜素，是存在于眼睛视网膜黄斑区的主要色素，具有很强的抗氧化作用。在体内叶黄素只能与脂类结合，它具有金属光泽，能够很好地吸收蓝光和紫光。它广泛存在于蔬菜、 水果、花卉等植物种。人类和哺乳动物不能自行合成叶黄素，只能从食物中获取叶黄素。  叶黄素对视网膜的保护作用我们都知道，眼睛是我们人体中很精细的一个结构。视网膜上有大量血管分布和较高的氧浓度，并含有很多光敏化合物和易氧化的底物。我们的眼睛需要光线进入后才能看到事物。在高能量的光条件下，容易生成氧自由基，导致视网膜细胞的脂质过氧化，引起细胞内蛋白质的表位发生变构和 DNA 损伤，最终导致视网膜细胞凋亡。因为叶黄素具有较强的抗氧化性，还能够很好地吸收蓝光和紫光，所以她不仅能够保护眼睛视网膜，防止过氧化，还可以过滤进入眼睛的蓝紫光，相当于我们眼睛的一张“防蓝紫光膜”。 叶黄素还可以通过抑制视网膜血管内皮细胞的线粒体超氧化，来减少线粒体凋亡的几率，起到预防内皮细胞凋亡和逆转毛细血管退行性改变的作用。有研究显示叶黄素可以缓解糖尿病视网膜变性引起的氧化应激反应，起到保护视网膜血管内皮细胞、减轻视网膜损伤的效果。 叶黄素对眼睛的好处1.保护视力，治疗和预防近视及黄斑病变：叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用，缺乏时易引起黄斑退化和视力模糊，进而出现视力退化、近视等症状。 2.防治白内障，降低白内障的发生率：白内障是世界范围内导致失明的主要眼疾。最新的研究结果证明，通过增加叶黄素的摄入量可达到降低白内障发生率的目的。 在食品中加入一定量的叶黄素可预防细胞衰老和机体器官衰老，同时还可预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明。  所以说叶黄素对眼睛和视力具有很好的保护作用。由于叶黄素对眼睛这么重要且人类和哺乳动物无法自己合成，所以平时饮食要注意摄取。食物中叶黄素含量较多的有木瓜、南瓜、柑橘、枸杞桃子、甘蓝、菠菜、芹菜、小白菜等。如果平时饮食中叶黄素缺乏或出现眼睛不舒服，也可以通过服用含叶黄素的药物或保健品来补充。 欢迎大家关注我，每天收获健康小知识！ |
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