苹果煮熟了吃，有6大好处

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苹果是一年四季都有的水果，很多人都喜欢吃，它的味道，酸甜适口，香甜多汁。

俗话说，“一天一个苹果，医生不来找我”。

苹果不仅可以生吃，还能煮熟了吃，而且生吃和熟吃功效大不一样，熟吃苹果比生吃营养更高。

大家知道苹果煮熟了吃，有什么好处？请看：

1.营养充分的发挥

苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

2. 减少对胃肠道刺激

煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

3. 治腹泻

煮熟的苹果可以治腹泻。苹果在煮熟的情况下，其中所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。能够起到消炎，抗菌的功效。煮过的果胶，可以起到吸附的作用。因此，熟吃苹果，可以止泻

4. 防治内热

吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

5.降低胆固醇

把猪肉和苹果放在一起炖，不但苹果的香味可以消除猪肉的异味，而且苹果中的膳食纤维，还能够起到降低胆固醇的作用。

6.防治大脖子病

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

苹果熟吃，如何做呢，就一个字：煮。

首先将苹果清洗干净，然后去掉果核，带皮切成小片，放到锅里边，加适量的水，大火煮开，然后，转小火25分钟就可以了。另外，煮苹果的时候最好使用不锈钢锅。

吃苹果注意事项：别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。