【原】丰收时节，你还缺一包新鲜出品、甜甜糯糯的迁西板栗！

超然

超然脱俗，不畏世俗真性情：卓群洞见，无涯学海泛舟轻。

初秋时节，果实飘香，大家也迎来了板栗大丰收的季节。全国的板栗产地，都是一派繁忙的景象，栗子树下，人们忙着俯身拾起栗子。

看着翻滚的板栗，是不是隔着屏幕也能闻到一股栗子的香味呢？

9月7日，素有“中国板栗之乡”的河北省迁西县也迎来了最繁忙的时节。这个时节，驱车行驶在迁西的乡间小路上，都能感受到满满的幸福，随处可见的是满载板栗的车辆。

飘着清香、刚采摘不久的板栗，也为当地民众带来了喜悦和欣慰。要知道，去年迁西板栗产业产值超24亿元。迁西县板栗产业化办公室的负责人自豪地介绍：“算下来，迁西人均占有板栗树100多棵，全县40万人中以板栗为生的农民有20万人，栗农因栗人均收入至少要4000多元。”这被誉为“东方珍珠”的迁西板栗，已成了当地最具特色的产业，栗农们的生活也随着丰收的号角变得越来越甜蜜。

当然，在这个丰收季节，吃货们也有福了！

采摘下的新鲜板栗，可以变换各种各样的吃法，送到热爱美食的人们手中。糖炒、蒸熟，都掩不住栗子的那份香甜。“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺，门前高喊灌香糖。”栗子的美味已经浸入了诗句里，剥去褐色外皮，露出金黄果肉，吃进嘴里，直甜到心里。

这么好吃的栗子，最厉害的地方还在人人皆宜。就算是要减肥瘦身的人，用栗子来替换其他零食，也是毫无负担。很多人担心板栗吃多了会长胖，但其实它的脂肪含量很低。每10颗板栗仁，但脂肪含量却不到1克，基本算是有壳类果实中脂肪含量较低的。

“养生高手”就是它！

最重要的是，板栗还是名副其实的“养生高手”。板栗素有“干果之王”的美称，是一种健胃补肾的上等果品。相比那些名贵的中草药材、保健品，板栗可是我们身边用来养生的法宝，比如，板栗就被称为“秋果之王”。

通常，我们都把板栗蒸熟或炒熟了吃，但板栗生吃也完全可以，功效仍然丝毫不会打折扣。生吃板栗，有着下气、补益的功效，还能调气。万一有鼻出血、便血，板栗都能有治愈的效果。连古代的孙思邈都曾强调“生吃”这一方法。若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼。

尤其是迁西板栗，外形美观，色泽鲜艳，底座小，果形端正均匀，内皮易剥，果仁呈米黄色，肉质细腻，兼具具“甜”、“香”、“糯”。经过科学测定，迁西板栗营养丰富，果仁富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素及对人体有益的多种微量元素和氨基酸，尤以VC、VE和铁、钙含量最高，利于人体的指标居各地板栗之首。果型玲珑的迁西板栗，被消费者赞为“东方珍珠”、“紫玉”，被美食家们称为“大自然恩赐的佳果珍馐”。

小小板栗，吃法也多种多样。将板栗仁蒸熟、磨粉，可以制成糕饼，对饮食少、身体瘦弱的儿童，都能大大增加食欲，调理肠胃。和其他食材放在一起，也是绝配。要知道，在迁西做客，当地人都会必备“栗子烧鸡”、“栗蘑炒鸡丝”等菜肴，不仅美味，还有“大吉大利”之意。

看到这里，是不是大家都已经按耐不住想吃栗子的心呢？也许丰收时节，你无法来迁西亲自尝到刚摘下的板栗，但是依然可以吃到新鲜美味、开袋即食的板栗仁。

天然无添加，无糖无负担，粒粒饱满，香甜粉糯，还不用剥壳，一口一个，根本停不下来！每一颗都是精选的胖板栗，都是那么圆润饱满、香气清新。

秋天来了，微微凉风下，快来包迁西板栗吧！