今天分享一道简单快捷的小炒—韭菜炒肉片。韭菜含有丰富的粗纤维，能够促进肠胃蠕动；而且韭菜有杀菌消炎的功效，可增强免疫力，帮助身体排毒。配搭蛋白质丰富的瘦肉片快炒，既健康又美味，希望大家喜欢。 食材 ．韭菜 30g ．肉片 200g ．蒜 2瓣 ．葱 2条 ．姜 1片 腌料 ．酱油 1大勺 ．糖 1/2大勺 ．淀粉 1大勺 ．米酒 1大勺 调味料 ．盐 1/2大勺 ．芝麻油 适量 ．辣椒油 1大勺 做法 
1韭菜、葱洗净后切段；蒜切片；姜切丝。 
2肉片加入酱油、糖、米酒、淀粉腌10-15分钟。 
3中大火爆香蒜、姜，加入肉片快炒。 
4 肉片7、8分熟时，加入韭菜、葱、盐、辣椒油快炒。 
5起锅前加一点芝麻油，略为翻炒几下即可。 |
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