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新冠病毒最容易侵袭湿盛体质者，因其性质为湿毒。所以，湿盛体质者当及时调节饮食以改善体质。 《内经》里有一套完整的饮食理念，可以有效地指导临床治病和养生。饮食是人体赖以生存的根本之需，也是人体疾病发生发展的原因之一，饮食的协调，关乎人体健康，也合乎《内经》“不治已病治未病”的预防医学思想。 我的观点是，要想保持健康，要想让疾病早日康复，就一定要用《内经》的理念来调节饮食。因为《内经》的这一套理论是最合乎天地之道的，是最符合生命与健康规律的，也是最适合于中国人的体质与血脉的。 一、《内经》饮食理念的总原则是什么？ 我的理解是：顺应四时，益养五脏，使气血旺盛，阴平阳秘。 《内经》大讲特讲四气五味，其实都是讲饮食，不是讲中药。在《内经》里也只有十三个简单的药方，还没有形成完整的方药体系。 在《内经》看来，人要想健康，就要使脏腑和调，气血旺盛，而这源于饮食的调养。 如何调节饮食才能最大限度地益养五脏六腑和四肢百骸呢？当然是根据脏腑的阴阳气血偏虚偏盛，调节饮食的四气五味，使之合乎脏腑的虚实寒热，最终使脏腑归于和谐。 《内经》认为“人以五谷为本”，因为五谷得天地五行之正气，最能滋养五脏。另外，《内经》还将食物归为“酸、苦、甘、辛、咸”五味。“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精气”，越是天然的食物，其越吸收了天地之精华，具有丰富强大的生命力，最能益养人体。 二、湿盛体质的特点 湿为六淫之一。大体说来，湿为阴邪，阻碍气机，易伤阳气，其性重浊粘滞、趋下。 湿盛最常见的症状是：肢体困重、胸闷、腹满、口淡、纳差、腹泻、小便不利、水肿等。 湿邪也有“浊”的特性，除去大便较稀不成形或黏腻不爽以外，其分泌物和排泄物有着秽浊不清的特性。比如小便浑浊不清、妇女白带增多、湿疹等。 正常舌苔应该是薄白的，若苔质偏厚，望之无法见底，为厚苔；若苔细腻致密，揩之不去，刮之不脱，舌面看上去似有一层油腻，为腻苔。每个人都可以自己照照镜子，看一下舌苔，若见厚或腻苔，即属湿盛。 湿阻的乏力带有“困重”的特性，就好像被湿毛巾裹住沉重而无力的感觉。《内经》也有“因于湿，首如裹”之说，喻指头部胀满沉重，如有物裹住。 湿盛之人，其往往身体酸重，兼见关节疼痛，乃至屈伸不良，无法转侧，尤其在阴天、雨天会加重。 湿盛之人往往口中觉腻，即便是面对美食佳肴也往往没有胃口，食之也索然无味。 三、湿盛之人若兼有肺病的特点 湿邪容易犯肺。这与肺的生理特点相关，一方面，肺喜燥而恶湿；另一方面，肺喜清肃。湿邪犯肺，根据体质的不同，容易表现为寒湿或湿热。一般来说，若体质偏于阳虚，则往往化为寒湿；若体质偏于阴虚，则易化为湿热。 一则，寒湿郁肺 寒与湿皆为阴邪，阴盛则伤阳，导致阳虚。故寒湿多表现为两个方面的症状，一方面是寒的症状，如畏寒、肢冷等；另一方面，表现为湿的症状，如纳差、便溏、体重等。 以新冠肺炎为例，其早期即有寒湿郁肺证，以发热，乏力，周身酸痛，咳嗽，咯痰，胸紧憋气，纳呆，恶心，呕吐，大便粘腻不爽，舌质淡胖齿痕或淡红，苔白厚腐腻或白腻，脉濡或滑为主要表现。 二则，湿热蕴肺 湿为阴邪，热为阳邪，湿与热相合而侵袭人体，最容易出现发热，往往是低热，且持续不退。肺既恶湿，亦恶热，湿热熏蒸于肺，会导致诸多肺部不适症状。 以新冠肺炎为例，其早期亦有湿热蕴肺证，表现为发热或不发热，微恶寒，乏力，头身困重，肌肉酸痛，干咳少痰，咽痛，口干不欲多饮，或伴有胸闷脘痞，无汗或者汗出不畅，或见呕恶纳呆，便溏或大便粘腻不爽。舌淡红，苔白厚腻或薄黄，脉滑数或濡。 四、寒湿郁肺的饮食调理 寒湿之邪密闭于肺卫，肺失宣降，气机升降失调，应予以辛温解表之品以温化寒湿，鼓邪外出。 可用生姜15g、薤白15g、红糖50g、红枣15g（切开），煎水频服。 分析其机理：生姜辛温，能发散风寒，温肺止咳。《本草经读》言：生姜“以辛能利肺气，气行则水利汗止，肺为水之上源也。” 薤白辛温，能理气，宽胸，通阳。《本草备要》言：薤白“利窍，治肺气喘急。” 红糖甘温，有补中、缓急、活血作用。红糖色红入血，能补血养血。其味甘，能补脾益肺。 大枣甘温，养脾养肺。《本草从新》曰：“大枣甘温，补中益气，滋脾土，润心肺，调营卫，生津液……和百药，伤寒及补剂中加用之，以发脾胃升腾之气。” 五、湿热蕴肺的饮食调理 湿热之邪蕴于肺脏，导致肺失宣降，化为诸症，当湿热化湿以宣畅肺气。 清代大医薛生白在《湿热论》中曰：“太阴内伤，湿饮停聚，客邪再至，内外相引，故病湿热。”这就明确地说明：患者先有湿邪滞留中焦的内伤，再受热邪侵袭，导致湿热蕴于肺中。 其一，可用藿香10g、薄荷10g、枇杷叶30g，煎水频服。 分析其机理：藿香，归肺、脾、胃经，功效化湿、止呕。叶天士《本草经解》载：“肺主气，薄荷味辛润肺，肺润则行下降之令”。枇杷叶有清肺胃热，降气化痰的功用。 其二，亦可食用薏米赤小豆粥，能清热利湿。其方：薏苡仁30g、赤小豆30g，二味先加水煮烂，再加大米30g，同煮粥食用，每日一次。 分析其机理：薏苡仁味甘，性微寒，功效利水渗湿、健脾清热。李中梓《雷公炮制药性解》记载：“薏苡仁总湿热，故入上下五经”。赤小豆甘淡，能利湿热、消水肿；大米味甘，黄元御《长沙药解》载：“入太阴而补脾精，走阳明而化胃气……利水而通热涩。”三物合食，可达清热利湿之功。 小结 湿盛体质者若兼有肺病，在辨证论治的基础上，建议配合食疗，可有效改善症状，兼能改善湿盛体质。 另外，湿盛体质者一定要进食清淡易消化食物，并且忌食油腻肥甘食物。建议不要吃大鱼大肉以及煎炸、烧烤类的食物，一方面，油腻食物性粘腻，易内生痰湿，与外邪相搏结，邪气留恋不易祛除。另一方面，煎炸烧烤类食物不易消化，会消耗脾阳导致脾虚而湿邪加重。且易扰动火气，会增加湿热。 今时新冠病毒还在蔓延，新冠病毒的性质即以湿邪为主。所以，凡是湿盛体质者都应该及时调理体质，或用汤药，或用饮食，使体质改善，就不容易感染新冠病毒。本文所论的饮食调理方，既用于治疗，亦用于预防，而预防的意义更大，更值得引起重视。 点击图片预约膏方“一人一方个体化治疗” |
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