【原】好柿花生月饼永远的神

好柿花生月饼永远的神的用料

月饼糖浆 75克	花生油 30克
枧水 2克	低筋面粉 110克
紫薯馅 300	鸭蛋黄 13个
喷壶 1个	番茄粉 适量
南瓜粉 适量	菠菜粉 适量

好柿花生月饼永远的神的做法

步骤1   枧水和糖浆混合，加入花生油搅拌至微白色乳化；   

步骤2   加入低粉；   

步骤3   搅拌均匀后揉圆；   

步骤4   咸蛋黄喷白酒180度，烤箱烤5分钟   

步骤5   咸蛋黄晾凉；   

步骤6   分割三份面团，一份加入番茄粉和一滴橙***素，一份加入南瓜粉，一份加入菠菜粉；   

步骤7   揉均匀备用；   

步骤8   按照20克皮，20克馅料分配好；   

步骤9   按步骤把馅料包上咸蛋黄；   

步骤10   再包上橙色面团；   

步骤11   取2克绿色面团按在模具叶子位置；   

步骤12   再放上橙色面团即可出来柿子形状！   

步骤13   然后用南瓜黄色面团包入馅料，不要包咸蛋黄，因为白色模具要搓长形，按下模具即可；   

步骤14   花生月饼成型；   

步骤15   烤箱预热5分钟180度；   

步骤16   准备进烤箱；   

步骤17   准备进烤箱；   

步骤18   准备进烤箱；   

步骤19   180度烤5分钟即可，后转170度烤10分钟，剩5分钟时候盖上锡纸，仿叶子上色严重；   

步骤20   成品1   

步骤21   成品2   

步骤22   成品3，   

步骤23   成品4，   

步骤24   成品5，   

步骤25   成品6，   

步骤26   成品7；   

步骤27   成品8；   

步骤28   成品9；   

步骤29   成品10；   

好柿花生月饼永远的神的烹饪技巧

番茄粉可以用金黄芝士粉代替，或者色素！