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在冬天不宜吃太咸味的食物，咸味通肾，有助于肾水更寒，冬天的肾阳会受到损伤，另外冬季不要吃冷饮，关于冷饮不是说冬季不宜吃，四季都不宜吃。 冬季进补尽管我们有一般的原则，根据中医因人制宜的思想，在冬季进补的时候，一定要辨明体质的寒热属性，选择适当的药食同用的食物来进补。如阳气偏虚的人，这种人往往是寒性体质，需要吃温热性的食物，这种人需要热补。如羊肉，狗肉，鸡肉。鹿茸，鹿角胶，红参，鹿肉。 还有一些人的体质是虚弱体质，这种虚弱体质的人一般采取平补就可以。如沙参，麦冬石斛，百合，银耳，枸杞子，红枣，木耳，黑芝麻，黑桃，海参，熟地，燕窝，乌龟，甲鱼等等，这些都适合于阴虚火旺体质的人。 对于气血双亏的病人，可以采用益气养血的中药材或者是药食两用的食材进补，也可以煲汤的时候可以入一点人参，黄芪，当归，熟地，冬虫夏草，鹅肉，乌鸡。 有的人既无肾阴虚，也无肾阳虚，偏于肾精不足的的体质。这种病人，需要填补肾精，如山药，莲子，枸杞，在冬季有六种食物有护肾作用，山药，莲子、枸杞、麻雀肉、鹿肉、哈唎，这些食物对冬季养肾固精具有重要的意义。如山药能健脾益肺，强肾固精，可治疗男性的阳痿，早泄，益精，腿软。莲子能补脾涩肠，养心固肾，现代医学表明莲子中含有莲子碱，莲子糖这些成分，常吃可健脾补肾，涩肠止泻。枸杞子是众所周知的强肾固精的要药，能固本培腰，防止衰老。鹿肉温壮肾阳，特别是对老年人冬天怕冷效果非常好。 在冬季进补的时候，一定要因人而异，不可乱补，应该注意五忌： 一、忌无病进补：无病进补对人体的危害很大，除了增加家庭开支以外，又伤害身体，导致血中的胆固醇增多，诱发心脑血管疾病。有的人家庭条件很好，总是觉得冬天到了，应该补点什么。但是，我们一定要知道，如果身体没有病，很健康，也没有精、气、血，津液的亏虚，就没有必要进补，这种补对身体只有害而无益。身体本来就很强壮，又大量吃一些肉类，这样就会造成胆固醇增高，胆固醇增高就容易发生心脏病。 二、忌慕名进补：我们都知道人参是很好的补药，是补药当中的圣品，所以，很多人都喜欢吃点人参。如果是阳热体质，平常就很热，容易上火，血压高，再吃人参的话，血压就会更好，而且还会过度兴奋，甚至会出现鼻子出血，人会烦躁，躁动。所以，凡是热性体质的人，进补都不适合选择人参。 三、忌虚实不分：中医食补之中强调了虚则补之，实则泻之。所以，只有虚的人才适合进补，如果这个人痰涎特别壅甚，体内还有瘀血，这种人就不适合进补，越补疾病越重，适得其反。 四、忌补药多多益善：有的父母心情很好，希望孩子长得强壮高大，认为冬天是进补的好时节，给孩子尽量吃最好的，吃得越多越好。这样一来，孩子吃多了以后，就不想吃饭了，因为造成了食积。所以，对孩子进补，在补的时候要循序渐进，不要过度的补，过度的补会对孩子的脾胃造成损伤。 五、忌以药代食：常言道，药补不如食补。所以，我们在进补的时候，一定要通过饮食的偏性来进行调养。只有在疾病严重的情况下，再用药物来补。在没病的情况下，最好是用食物来进补，最好就是选择既是食物也是药物的食物来进补，这种是比较适合的。 在冬天，提倡多喝热粥，粥，主要就是碳水化合物，是人体产热的主要来源之一，是以谷类，杂粮为主，含有丰富的淀粉和糖类，而且皮壳中含有大量的维生素和矿物质。在冬天摄入的蔬菜类比较少，维生素摄入不足，所以，多喝粥可以弥补蔬菜摄入的不够。 在冬天，由于经常尽补，尽补以后，往往会影响到脾胃的运化功能，多喝粥，是最好消化的食物，这对于冬季人们活动较少，而且胃肠蠕动慢，是大有埤益的。所以，在民间最流行的就是喝腊八粥，这个习俗一直流传至今。 下面我们给大家推荐几款粥类： 一、山药大枣粥，对气血虚弱的人可以经常食用。 二、山药黑裙子粥，能补益心脾。对于心气偏弱的，可以服用。 三、红薯萝卜粥，能调整肠胃，有通便的作用。对于平素便秘的人可以适当服用。 四、大枣核桃粥，能滋阴补肾，益智，对于身体虚弱，脑力劳动者，可以服用。 五、龙眼百合粥，能滋阴除烦安神，平时身体虚弱，睡眠不好的人，可以服用。 六、黑芝麻粥，能补益肝肾，滋养五脏，人体虚弱的人都可以适当的服用，而且能够防止早衰。 对于真正有肾阴虚或者肾阳虚的病人，我们向大家推荐一种食药粥。这种食药粥，既有食物，也有药物，这种粥能够温肾元，填补肾的精髓。 肾阳虚的病人，适合羊肉粥、鹿肾粥或者韭菜粥 肾阴虚的病人，适合海参粥、地黄粥或者枸杞粥 在冬季来临的时候，我们对大家喝茶提点建议。冬天喝茶，可以提神醒脑，增加记忆力，兴奋我们的大脑神经，还可以刺激胃肠分泌，帮助消化，幸食欲，消除疲劳，促进新陈代谢。茶叶中含有很多的维生素和微量元素，特别是绿茶还有抗癌的作用。对常面对电脑或者是出租车司机，经常喝茶也是有好处的。 在冬天，应该以红茶为主，我们知道绿茶是寒性的，红茶是热性的，如果是冬天经常怕寒冷的人，建议喝红茶。红茶有丰富的蛋白质和糖，而且能生热，增强抵抗力，还能去油腻。 偏于阴虚火旺的病人，可以适当的喝一些绿茶。 在冬天，还是适当的补充蔬菜和水果。冬天整体是气候寒冷，空气干燥，身体缺水分，所以，冬天提倡适当的吃一些水果蔬菜。如苹果，萝卜，白菜。 |
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