指导专家：长沙市第三医院中西医结合科 胡筱薇 主任、主任医师
即将进入三九寒冬，一年中气温最低的时间段很快会来临。
三九补一冬，来年无病痛。从中医学的角度，专家建议市民在数九寒冬养生时，应根据自己的体质来调理，切不可盲动，否则会起到相反的作用。
三红汤
1. 血虚体质——头晕心慌、多梦怕冷
女人是最需要补血的。经期、流产、生育都会让女人失血，血虚体质的人有哪些表现呢？头晕，起床或起立过快时易出现目眩、心慌；失眠多梦，劳累易头痛；怕冷不怕热，冬季皮肤干燥搔痒；面色淡白或萎黄，唇舌淡白，脉细无力，女性月经减少或延迟。
【推荐食谱】
“四物”汤：四物，当归6克、熟地9克、白芍6克、川芎3克，再加大枣5枚、红糖30克。先将诸药洗净切片并装入纱布袋，然后同入锅加清水1000毫升，用小火煮1小时，去药袋后加红糖调味，煮沸后即可饮服。此方可补血、活血、养血，常服可令颜面红润、皮肤细腻。
“三红”汤：红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量。这道补血汤，最容易准备，煮起来也简单，补血效果非常好。女性经期若出现头晕眼花、面容苍白，可喝这道汤。
“双红”补血汤：红薯500克、红枣10克、红糖适量、清水2000毫升。喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
2. 阴虚体质——易怒失眠、手脚心发热
香港麦兜系列卡通片里，主角是一只小猪，小猪的妈妈叫“麦太”。麦太正处于更年期，经营一家快餐店，生活艰辛，心情自然不太好，经常莫名地焦虑，睡眠也差，这些都是阴虚体质的典型表现。
阴虚体质的人形体大多瘦长，生活中易烦易怒、容易失眠。经常眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，大便干结，月经量少。这种人常感手脚心发热，脸上有一种潮热的感觉，耐受不了夏天的暑热，大冬天喜欢迎着凛冽的寒风吃雪糕，晚上睡觉时手心、脚心发热。
对于阴虚体质的养生原则要“育阴潜阳”，生活中适度做些有氧运动，平时避免熬夜、避免工作过度劳累，多听些舒缓音乐，保持心态平和。
【推荐食谱】
要多吃新鲜蔬菜、瓜果，或含纤维素及维生素较多的食物，宜吃含蛋白质丰富的食品，忌吃辛辣、刺激性食物，少吃煎炸炒爆及性热上火的食物。
莲子百合煲瘦肉：用去芯莲子20克、百合20克、枸杞10克、红枣10枚、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日一次，有清心润肺，益气安神之功效。适用于阴虚干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
3. 阳虚体质——手脚冰凉、畏寒怕冷
《红楼梦》里的林黛玉，总给人弱不禁风、面色苍白、神情抑郁之感。手脚冰凉、畏寒怕冷的人，属于阳虚体质。这种人大多表现为面色淡白，手脚温度较低，小便颜色较清，大便时稀，怕寒喜暖，冬天即使穿得再多，身体也很难暖和起来。
平时要注意做好保暖工作，尤其是腰部、下肢和腹部的保暖，夏季也不宜穿露肩、露背的衣服；多晒太阳，在户外可做些舒缓柔和的运动，如慢跑、散步、太极拳、广播操等；常泡温泉、洗热水澡；多听音乐，多交朋友。
【推荐食谱】
在日常饮食中，多摄取些温热食物用于抗寒，如辣椒、肉桂、生姜、葱、大枣、荔枝、羊肉、狗肉等。
当归生姜羊肉汤：将当归20克、生姜30克冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500克剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入沙锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。此方温中补血、祛寒止痛，特别适合冬季食用。
4. 气虚体质——体格虚胖、稍动易累
“侍儿扶起娇无力”，在《长恨歌》中被用来形容杨贵妃的姿态，这其实是一种气虚。从体态上看，气虚体质的人都有些肌肤松软、虚胖。和别人爬同样高的楼，气虚体质的人就气喘吁吁，讲话的声音很低，老觉得上气不接下气，易出现虚汗，体力劳动的强度稍大就易累。性格偏于内向、胆小，不喜欢冒险。由于身体防御能力下降，很容易感冒，病后难愈，多见于生活富裕、养尊处优的女性。
这类人应通过调整平日的作息规律、饮食习惯等，来改善气虚的状态。如作息要有规律，保持充足睡眠，不要过于劳累；运动锻炼不宜太剧烈，适宜做些动作缓和的有氧运动。
【推荐食谱】
宜经常食用具有益气健脾作用的食物，如白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆等。对于生萝卜等耗气的食物，要少吃些。还可用些药膳来进行补养，如常吃四君子汤、山药粥等，都有很好的补气健脾作用。
黄芪党参炖鸡：取鸡一只洗净，用纱布袋包好生黄芪15克，取一根细线，一端扎紧布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。再在锅中加入党参10克、淮山15克、莲子10克及适量水与鸡同熬，待鸡炖熟后，拿出黄芪包。加入盐，黄酒调味，即可食用。此方具有补气固表、健脾等功效。
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