【步骤图】可可粉自制巧克力的做法

1. 先说一下材料。糖的量，如果你想做11%超苦的巧克力，就用34克；如果想做成不太苦的，就用我标明的50克，含糖量为16%；超市卖的一般都是含糖量30%以上的（经常会有40%以上的），那么，就请把糖量加到130克甚至更多。计算公式为：糖粉量/（可可粉克数+可可脂克数+糖粉量）*100%。