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主流柴胡品种整理

2021-11-20  369蓝田书...


柴胡种类复杂,国内柴胡属植物36种之多(不包括亚种)柴胡属的大多数植物均不同程度作为地方品种在实际应用着,因而品种混乱,中药鉴别带来了极大的干扰,笔者通过查阅资料及市场调研,也发现许多专家对于一些柴胡伪品的基源认识不一,各种资料观点打架的情况非常普遍。笔者赴原产地收集十几种柴胡样品,供业界参考希望能对各位医药工作者有所帮助。

作为医药工作者我们首先应该遵循国家法定标准,那么我们看《中华人民共和国药典》是如何规定的:柴胡为伞形科植物柴胡Bupleurum chinense DC.或狭叶柴胡Bupleurum scorzonerifolium Willd.的干燥根,分别习称为北柴胡南柴胡

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   北柴胡(野生)由于产区较为分散,生长环境差异较大,造就了北柴胡外观形态也存在很大差异。但整体性状表面棕褐色或灰棕色,有纵皱纹、皮孔及支根痕,质较软,不易折断,断面显片状纤维性,形成层呈多个同心环排列,皮部薄,皮部易分离,浅棕色,木部黄白色。气微香,味微苦辛根头部膨大,顶端残留2至数十个茎残基及短纤维状叶基。

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 狭叶柴胡又名南柴胡、红柴胡、香柴胡、软柴胡、软苗柴胡,其主根发达,圆锥形,支根稀少,深红棕色,表面略皱缩,上端有横环纹,下部有纵纹,质疏松而脆具败油气,味微苦辛。茎单一或2-3,基部密覆叶柄残余纤维,细圆,有细纵槽纹。

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    家种柴胡基源复杂,各地均称自己为正品“北柴胡”,因家种之后,根茎性状发生很大变化,加之种源不明,因此很难说各地的家种柴胡,有多少“根正苗红”。现将产地集中常见“北柴胡”列出以供参考。家种柴胡根头部膨大不明显,分枝较少,表面颜色较浅,表面稍有纵皱纹或不具纵皱纹,断面形成层环状排列不明显。

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    雾灵柴胡根头部膨大明显,分枝少,棕褐色或灰棕色,有纵皱纹、皮孔及支根痕,质较软,不易折断,断面显片状纤维性,表面有纵皱纹。

图片   三岛柴胡因日本津村使用而得名,目前河北有农户根据日本药企需求栽培,国内市场基本不流通。三岛柴胡分枝较少,表面颜色浅,表面稍有纵皱纹或不具纵皱纹, 支根痕明显。断面形成层环状排列不明显。

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    锥叶柴胡又名海拉尔柴胡、黑柴胡(此处为市场习用名与植物黑柴胡进行区分),根呈长圆锥形,较直。根头部膨大,残留多数粗细不一的茎基和棕黑色毛刷状纤维,根上部较粗,近根头部处常有鼓起,下部多不分枝或稍分枝。表面黑褐色或略带红棕色,皮孔大,凸出,横向排列。质硬脆,易折断,断面平坦,不显纤维性,栓皮层易剥落,皮部淡棕色,木部黄白色,多见放射状纹理呈“菊花心”样。略具败油气,味微甜略有胡萝卜味。

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   竹叶柴胡直根发达,外皮深红棕色,纺锤形,有细纵绉纹及稀疏的小横突起,长10-15厘米,直径5-8毫米,根的顶端常有一段红棕色的地下茎,木质化,长2-10厘米,有时扭曲缩短与根较难区分。根头部有1-3茎残基,根多不分枝或少分枝顶端残留数个茎基和叶基,气清香,味微苦辛表面颜色较浅,茎基部有密集的节,质坚韧,不易折断,断面略显纤维性。

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    藏柴胡,学名窄竹叶柴胡,最近市场上流通的柴胡伪品主流货之一。藏柴胡近根头部残留1-3个茎基,茎基部有密集的节,根多不分枝或少分枝表面颜色较浅,茎基部有密集的节,质坚韧,不易折断,断面略显纤维性皮部较厚呈黑棕色环,气浓郁,久嚼微具辛辣味,有刺喉感。

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 新疆柴胡主根粗壮,木质化;根颈增粗,分叉多头,残存有往年的枯叶鞘。茎多数,稀单一,直立,较细,稍有棱槽,基部常木质化,多从中部向上分枝。

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柴胡属植物涉及面广,品种复杂,我们也仅是根据我们的理解做了一点粗浅探讨,不当之处,还请各位奋斗在一线的同仁不吝赐教。

新疆柴胡样品由新疆本草堂刘豪廷刘总提供 

 再次感谢!!!

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本文作者:高峰 马海光   

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