 在上海的日子很幸福，但每天都出去扫街拍照，还是很辛苦。难得歇了两天，睡足了觉。昨天把入台证办了，在天猫上找了中青旅，手续很简单。等签证办好，我才可以安排后面的船票跟机票。 今天上午看了NBA西部决赛，我喜欢的勇士队赢得了抢七大战，值得祝贺！午睡了一会儿，醒来发现已经是三点多了，干脆再休息一天。去凯德龙之梦购物中心里的乐购超市采购了很多食物，这一周大概不用再买东西了。在上海几乎每天都有朋友请吃饭，本来也不需要做太多饭。 今天兴致高，打算做一次拿手的素什锦，功夫菜费时间，但有趣。刚出锅感觉今天的素什锦色香味俱佳，就问从容人在哪里？她正好刚刚到家，就让她过来拿素什锦。从容太客气，送给我一盒甜玉米跟一个香瓜。吃了玉米就饱了，素什锦也不用吃了。给从容一盒，还剩下一盒，每天晚上聚会，谁送我回家我就送他一盒美味素什锦。 不出去逛的日子，也可以是幸福的。生活在别处，是旅途中的一种境界。而生活在上海，绝对是这趟旅程给我的奖励！ 冻豆腐 水发香菇 五花肉 香菇跟毛豆 青蒜末 来跟着我说绕口令：你会炖我的炖冻豆腐，来炖我的炖冻豆腐；你不会炖我的炖冻豆腐，不要胡炖乱炖炖坏了我的炖冻豆腐啊！~ 下面教大家我的拿手菜，素什锦。水发木耳，热水焯过。 新鲜的烤麸，也可以用水发干烤麸。
烤麸切大丁
这是我的晚餐主食，各种发糕。
面筋
面筋切片
烤麸焯水
攥干后的烤麸，过油煎一下，主要是把水分弄干。
水发干香菇丁，毛豆，煮熟的花生米。还可以放入煮熟的白芸豆，更好吃了。
热锅凉油，放入两粒大料，煸香后加入准备好的各种原料，加入大量生抽，大量白糖，料酒，香菇水。炖制大约半小时，把汤收干。关火后淋入适量香油，放凉食用。
从容拍的比我好看 |
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