 今天是小满节气，我百度了一下，说是这一天要吃些苦味儿的菜，我便去商场超市里去买苦瓜，打算今天做一道苦瓜酿肉。 幸运的是，在机场购物中心地下一层，遇到了今天开幕的一个小型的水果集市。水果的品种很多，而且质量好，价格低廉。我买了好几种芒果，还有榴莲、无花果、哈密瓜，还有一种特别甜的大菠萝，只要30泰铢一个。不过我买了太多水果，怕是吃不完的。好在这个小集市今天才是第一天，一直开到27号，我可以来这里好几趟呢！ 苦瓜酿肉很简单，先把苦瓜切成一指宽的圈圈，用开水焯烫一下。猪肉馅用香菇碎拌匀，然后把肉馅塞进苦瓜圈。小火把酿好肉的苦瓜慢慢煎熟，两面都要煎。之后把加了生抽、蚝油、白糖、料酒、清水的碗汁倒入，把苦瓜酿炖入味儿。最后加一些水淀粉勾芡，芡汁收浓后均匀地淋在苦瓜上，这道菜便完成了。 生活最终的样子大概就是这样，简单而有趣。即便暂时无法行走世界，在你自己的小世界里徜徉，也是另一种在路上吧！ 今天去逛机场购物中心，发现今天新开了一个很小的水果集市，质高价廉，品种还特别丰富，真是高兴坏了。买了很多水果，这盒金枕头也不贵，只要340泰铢。
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这里的无花果个头儿很大，一盒100泰铢，比Rimping超市里的性价比高很多。
哈密瓜，125泰铢一个。
各种形状、颜色、香气的芒果，45泰铢一公斤。
清迈香格里拉酒店面包房在商场里的摊位，我第一次有新鲜虾仁做的面包，还买了一个抹茶味道的。55 Baht*2=110泰铢。
在皇家项目商店里买了两个很新鲜的苦瓜，20泰铢。
用了一个苦瓜，今天来做苦瓜酿肉。苦瓜切成圈，去除内芯。
水开后放盐，加几滴油，苦瓜圈焯水一分钟。然后放入清水中备用。
猪肉馅儿用香菇水多次搅拌，然后放入一个鸡蛋，搅拌均匀。调味用生抽、蚝油、少许白糖、白胡椒粉。最后把水发好的香菇碎放进去拌匀，备用。
把肉馅塞进苦瓜圈，之前在苦瓜圈内侧抹上淀粉。塞好肉的苦瓜圈，两面也抹上淀粉。
