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小雪一到，再暖的广东也降温了。 最近我在朋友圈都观赏好几场雪了，下雪就像是北方入冬的仪式感。 南方嘛，没指望它下雪了，降温已经是最大的诚意  羊肉性温，有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的作用。 常言道：“冬天吃羊肉，胜过穿棉衣”，吃羊肉既能抵御风寒，又可滋补身体。 还能增加人体的消化酶的分泌，保护胃部，吃下去的食物更容易被消化，身体自然就能获得更多的养分。  入冬第一口羊肉，我选了精瘦肉比较多的羊腿，更适合爆炒~ 纹路紧密，肉质细腻，往薄了切，炒熟了也不散不柴。  搭配去膻除腥能力强的大葱一同烹饪，出锅鲜香加倍，一嘴的鲜嫩！ 呐，正好赶上降温，还不来点小炒羊肉暖暖身~  一起来看看详细的视频教程吧👇  |
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我们这边是以吃这肉作为入冬仪式的！👇
