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导语：11月22日，是二十四节气中的小雪，也是冬季的第二个节气，小雪之后，气候逐渐由凉转寒，这时候人们的抵抗力也会逐渐下降，这时候我们除了要注意保暖外，吃的食物也要应季节而变，要多吃一些滋补防寒的食物。今天小编就给大家带来“3个1”，第一菜，第一菌，第一肉，驱寒敛阳，一起来看看吧。 第一菜：白萝卜 白萝卜是冬季最常见的蔬菜之一，有冬季“小人参”之称，含有丰富的纤维素，和维生素C等，在冬季多吃白萝卜有补气驱寒的作用。 推荐菜谱：红烧萝卜 具体做法： 1.白萝卜清洗干净后，去皮切块；小葱清洗干净，切碎备用； 2.锅中加水大火烧开，加入少量盐和几滴食用油，倒入萝卜块，大火煮两分钟，关火，再焖五分钟后，捞出控干水分； 3.起过烧油，油热后倒入萝卜，大火翻炒，再倒入老抽半勺，生抽两勺，适量盐，翻炒2分钟后，加入适量的清水，中小火焖十分钟左右，大火收汁，撒上葱花就可以出锅了。 第一菌：平菇 平菇中粗蛋白是鸡蛋的2.6倍、猪肉的1.5倍，含有丰富的维生素，多吃有助于提高免疫力。 推荐菜谱：素炒平菇 具体做法： 1.平菇清洗干净后，撕成小朵，生姜，蒜切成末备用； 2.锅中加水，大火烧开，倒入平菇，焯水一分钟后捞出，放凉挤干水分； 3.锅中烧油，油热后，倒入姜末和蒜末爆香后，倒入平菇翻炒均匀，再放入盐，生抽，蚝油，鸡精翻炒均匀就可以出锅了。 第一肉：羊肉 寒冷的冬天吃羊肉可益气补血，促进血液循环，增强御寒的能力。 推荐菜谱：葱爆羊肉 具体做法； 1.羊肉清洗干净，切成薄片，放入盆中，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺，适量胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟； 2.大葱切成滚刀块，起过烧油，油热后，倒入葱爆香后，倒入腌制的羊肉，大火翻炒两分钟左右就可以出锅了。 结语： 以上就是我为大家分享的小雪“3个1”美食的做法，如果你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！ |
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