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根据媒体报道最近在河南郑州，一位餐馆老板由于卖8块钱的低价面条，在晚上20点，遭到同行上门挑衅，同行对其辱骂并掌掴。 从视频中可以看出，一位身穿外套的男子拉着面馆老板辱骂威胁道：“8块钱的面，你害了多少人？你献什么爱心？我让你这个店开不下去！”  该视频在网络上快速发酵走红，引起了网友们的热议，有网友评论道：“太可恶了，商业竞争，生意干不过就上门打人？这是什么道理，给河南这位卖8元烩面的老板点赞！” 更有评论表示：“8块钱的面，便宜吗？一点都不便宜，集贸市场一片面0.5元，一碗两片1元，加上辅料至多不过3元，这就是一碗烩面真实成本。8块钱怎么就害人了？明明还有大把的利润。” 该面馆孙老板透露，他这家店卖的羊肉烩面，一碗8块钱，受到了很多环卫工人快递小哥们的欢迎，这些人收入有限，他不想卖得这么贵，希望大家都能够吃得起。 8块钱一碗的面，在郑州街边门店生意很不错，但是这个价格卖了一个月后，不断有同行上门挑衅，不少面馆老板上门质问孙老板为何要卖得这么便宜？抢走了他们餐馆的生意，甚至还进行过激烈的争吵。 但是这些孙老板也并未在意，自己门店生意好，别的同行生意不好，自然会眼馋，把气往他身上撒，这很正常，不管你怎么做，总有人会看不惯你。 但是没想到在21日晚上8点，遭到了同行上门掌掴辱骂。 8块钱的面，怎么就害人了？孙老板想不通。 8块钱一碗的面，受到了很多顾客的欢迎，给那些经济能力有限的顾客提供了一碗热汤面，这不是好事吗？ 我害谁了？ 明眼人都知道，错不在孙老板，8块钱的面也害不了人，而是那些上门挑衅的同行，依旧没有转变门店经营思路，还想着过去躺赚的时代，殊不知，如今开店要凭本事赚钱了！ 如今实体店的生意越来越难做，街边餐馆也是如此，以前开餐馆是躺赚的时代，只需要找个厨子，摆两张桌子，前来吃饭的顾客便络绎不绝。 这是做餐饮的黄金年代，街边餐馆少，各家店门口到了饭点时，都是队伍排长龙，店内更是人满为患，座无虚席。 但是随着时代的发展，开餐馆的人越来越多，随着移动互联网的发展，线上互联网外卖开始兴起，原本需要去餐馆排队就餐，如今只需要在手机上下单，坐在家里便可以吃到街边各大餐馆的美食。 不需要去线下门店，不需要排队，只要玩着手机，等候半小时，餐食就送上门了。街边餐馆越来越多，愿意去线下餐馆消费吃饭的人却越来越少，餐饮业的竞争越来越激烈。 而这个变化，有一些餐饮店老板们睁一只眼闭一只眼，仿佛什么都没有发生过。门店生意变得越来越差，这些人便开始抱怨生意太难做，抱怨那些卖价更低的餐馆，怪他们用便宜的价格抢走了自己的生意。 却不去反思自己的门店经营出现了哪些问题。 8块钱一碗的羊肉面，有钱赚吗？利润自然是有的，只不过没有以前的暴利空间这么大。如今的餐饮业竞争越来越大，疫情后，大家消费变得越来越理性，开始追求性价比的餐馆消费。 而这些变化，有些餐饮老板们提前感知到了，但是也有一些餐饮老板们固步自封，还是以前的经营思维，在以前躺赚的时代里不愿醒来。 不愿意做性价比的菜品，不愿意减少利润，面对餐馆冷清的生意，却只会一味地抱怨，怪同行靠低价抢走了顾客，怪电商让实体店越来越难做，却不去改变自己的经营方式，不愿意去努力革新。 最后生意越来越差，被市场淘汰出局了。 餐饮朋友们，躺赚的时代已经过去了，从今往后开店要凭本事赚钱了！ 对此，你是怎么看待的呢？
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