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这个季节有一种我特别爱的蔬菜新鲜上市，虽然价格不算便宜，但我和家人对它却是情有独钟。它就是口蘑，也就是白蘑。与别的蔬菜不同，口蘑可以为人体提供维生素D，从而达到预防骨质疏松的作用。而其他的食疗价值，也是直接把白蘑推到了一个很高的位置。 所有的蔬菜中，抗癌功效可与灵芝相媲美的就是它了：口蘑。口蘑之所以拥有如此强大的功效，全依赖于它含有丰富的硒元素。您若在菜市场或是超市见到口蘑，一定要买些回家。鲜美、好吃、营养丰富。 口蘑多用来炒肉吃，味道极其鲜美，深受人们的喜爱。今天咱们不炒着吃了，教大家一种新做法，不用放肉也特别好吃。听到这里您可能会怀疑，口蘑不放肉能好吃？不骗您，真的特别好吃。做法如下，您请看。 蒜香口蘑 【材料】：口蘑、蒜、香菜、橄榄油、盐。 【具体做法】： 1、首先在选材上，我们要选择色泽发白的口蘑，如果口蘑已发黄发黑就不要买了，代表它已不新鲜。 2、把口蘑洗净后沥水，去掉它的小伞柄，如图。 3、把蒜切碎，香菜洗净切碎，放到一小碗里，加入少许盐和橄榄油，充分调匀待用。 4、把口蘑倒扣着放锅底，排开了放，不要重叠。拿一把小勺子把上一步中的调味料的舀入口蘑伞柄的小坑里，不要全放进去，剩下一半调味料放锅里。 5、我用的是无水焗的功能。如果您没有这个锅也无所谓，直接放平底锅中盖上盖子小火煎就可以。 6、做好的口蘑，特别的香，蒜香和香菜的辛香融合到一起，激发出的复合香让人垂涎欲滴。 7、装盘开吃，一口一个好过瘾！比炒着吃还要香，您快试试看吧！ 欢迎持续关注我的公众号静默成诗的美味厨房，我会与您分享更多美食的做法。 【成诗有话说】： 这是一道简单的料理，但只要吃过一次，就会深深地爱上。口蘑的鲜艳与脆嫩在蒜和香菜的作用下，味道直接上了一个层次。若是你遇到口蘑，一定不要错过，也一定不要错过这个极具诱惑力的吃法。 今天的分享就到这里了 若是喜欢 就点个免费的赞和在看吧 感谢哟 |
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