我爱你文摘 / 待分类 / 05 基础科普篇 | 食物营养成分表怎么看?

分享

   

05 基础科普篇 | 食物营养成分表怎么看?

2021-11-25  我爱你文摘

现在很多人在外面选择食品时都比较随意,通常都是以口味和价格作为优先选择,却忽视了选择食品最重要的一个标准——营养成分表。

虽然配料表是很重要的一方面,但营养成分表会显示的更全面。

按照我国食品标签相关规定,在你购买的任何包装食品的营养成分表上,你都能至少看到四种营养成分,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠,以及能量的含量值及其占营养素参考值(NRV) 的比例,也就是占你每天需要摄入的这种营养素的总量的百分之多少。

05 基础科普篇 | 食物营养成分表怎么看?

所以当我们在选购食品的时候首先要看有没有营养成分表,没有的就属于三无产品,最好不要购买。

其次要看的是每个营养素的含量:

1.热量

营养成分表上的热量都是千焦,转化成大卡需要➗ 4.18。

举个例子1468千焦,那么它转化成大卡就是1468 ➗ 4.18 = 351大卡。(日常计算简单的直接➗ 4就可以,比较方便口算)

05 基础科普篇 | 食物营养成分表怎么看?

2.脂肪

同类食品中也是选择脂肪含量低的,因为要严格控制脂肪的摄入量。脂肪摄入过多不仅容易导致肥胖,还会增加心脑血管疾病的风险。

3.蛋白质

作为人体必要的营养素,同类产品以肉类、乳制品为主,选择蛋白质含量高的。

4.碳水化合物

除主食类之外,零食类碳水最好选择低于5g的,几乎所有肉类零食的碳水含量都为零。

05 基础科普篇 | 食物营养成分表怎么看?

最后我们还需要留意一下营养成分表的是如何计算的:

有些是按照每100g计算,有些是按照每一份来计算的。

例如薯片它是每份的热量,那么说明一包就是这个热量;

但是如果是每100g,那么还要看这份食品的净含量是多少,如果是200g,那么这一份食品的热量就是营养成分表里的热量再乘以2才是正确的。

所以,当我们在外选择食品时,不要只想着口味和价格,一定要结合营养成分表再作判断。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>