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金世元大师做客《养生堂》，带你了解化橘红特点及其功效、寒痰湿痰： 93岁的国医大师、国家级非物质文化遗产“中药炮制技术”代表性传承人金世元，被人称为“中药活药典”、“当代药王”。今天，金老携学生北京中医药大学教授翟华强、中国中医科学院中药中药资源中心副研究员金艳，做客《养生堂》。 “道地药材是质量基础，依法炮制是疗效核心”。金老说，道地药材是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，比产自其他地区同种药材品质佳、疗效好。而依法炮制则可以去毒性、增功效。  金世元化橘红 节目现场，金老带来了可以用作日常养生保健的道地药材化州橘红。 今年93岁的金老，虽然跟中药打了近80年的交道，但是在日常养生方面，却奉行大道至简。记者只在金老家的茶几上发现了一杯茶。提起这杯茶，金老可是侃侃而谈，并向观众炫耀了自己的一件宝贝，一串手指肚大毛茸茸的植物，像珠子一样串在一起，还有2个毛茸茸的果子。金老介绍，这个果子被称为“南方人参”。古代医家认为其“治痰如神”。金老说自己年纪大了，到了夜间总会咳嗽有痰，2年前开始喝这个果子泡的茶，效果非常好。那么这个毛茸茸的被称为“南方人参”的果子到底是什么呢？ 化州橘红：橘红是一种中药，橘红始载于元代的王好古《汤液本草》上：橘皮去白为橘红。就是这橘子皮外边红的，里边有白瓤，把内果皮刮下去整个是红的，叫橘红，也叫橘皮橘红。橘红发展到清代时，医者赵学敏著作《本草纲目拾遗》记载了化州橘红，产于广东茂名化州。化橘红是化州柚晒干后，直接切片或者压果入药，内瓤儿和外皮均保留，称为“化橘红”、“化州橘红”。 被称为“南方人参”化橘红有何特点： 1、 只有生长于化州的橘红，长毛，从小就长毛，到成长大了仍然有毛。 2、 移植出化州境外生长，果子三年以后毛逐渐衰退，直到没有。所以化州境内橘红俗称毛橘红，境外橘红不长毛称光橘红。 3、 化橘红鲜果不能吃，非常苦。 4、 化橘红片泡水，口感微苦，润喉，宽胸理气，解油腻，化痰止咳。 化橘红、橘红、柚子皮的不同: 我们平常说的橘红是桔子皮去掉里面的白瓤儿，只留下红色的皮晒干而成。在日常生活中，很多人会用橘红养生保健，还有些人会选择柚子皮。那么，化橘红、橘红和柚子皮功效一样吗？这三者到底哪种能入药呢？ 化橘红是燥湿化痰，特别适合于寒痰湿痰，平时痰比较多，痰是白色的，白天容易咳，以泡泡为主。因为化橘红味苦辛温，可以理气，辛温可以散寒。橘子也是燥湿化痰，化橘红的化痰力量比橘子的力量更强。柚子皮效果不明显不入药。 寒痰和湿痰的特点 秋冬季节空气较为干燥，气候多变寒冷，尤为适宜使用化州橘红作为日常养生保健之用。很多人喜欢暧胃和养胃功能普洱熟茶和红茶，熟茶对身体刺激性小，温甜可口。红茶，也能暖胃养心，去油解腻，缓解消化。在饮用普洱或红茶时，加入适量化橘红片一起泡饮，可祛湿寒，健脾胃，化痰止咳，长喝对健康有明显效益。 金世元是谁：金世元（93岁） 国医大师 国家级非物质文化遗产“中药炮制技术”代表性传承人。 金世元，北京卫校中药学科主任、主任中药师，中华全国中医学会中药学会副主任委员、中国药学会中药和天然药物学会委员、北京中医学会常务理事、中药专业委员会主任委员、北京市新药审评委员会委员、《中华本草》编委等职，对中药的鉴定、炮制、制剂等有丰富经验。 相关文章： |
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