上周介绍了查特黄,这周会介绍查特绿利口酒的20款配方。 上周五的帖子中获得一个玩具企鹅雪克壶的是cliche老兄,很感谢你的学术精神,帮忙翻译了丛林鸟和瓦哈卡古典鸡尾酒这些文章,请将地址发给我,这周你会收到这个企鹅雪克壶。 虽然我有你的好友,但觉得这样给你一个惊喜更好一些。 这周的小礼物是一个青芳调酒礼盒,内含一只350ml小号雪克壶和一个小量酒器。 将链接转发到朋友圈,然后发送截图给后台,下周五会抽一个粉丝,赠送这个调酒工具。 (周五之前不要删帖哦,要不就没法送了) 查特绿的诞生可以追溯到1764年,这款55度的高强度荨麻利口酒甚至可以当成调酒用的基酒。经典的鸡尾酒配方如the Last Word和香榭丽舍,以及当代经典鸡尾酒Nuclear Daiquiri这三款被人们熟知。 当然还有无数种the Last Word的变体会用到查特绿利口酒,让我们来了解20款常见的鸡尾酒配方吧。 但丁 The Dante 配方:银龙舌兰酒,查特绿利口酒,库梅尔利口酒,糖浆和酸橙汁。 Blanco tequila, Green Chartreuse, kümmel liqueur, sugar syrup and limejuice. 临别一语 The Last Word Cocktail 配方:干杜松子酒,查特绿利口酒,马拉斯奇诺黑樱桃利口酒和酸橙汁。 Dry gin, Green Chartreuse,maraschino liqueur, and lime juice. 爱喝查特酒的人都会喜欢这种平衡、浓郁的鸡尾酒。 都柏林吟游诗人 Dublin Minstrel 配方:爱尔兰威士忌,查特绿利口酒,马拉斯奇诺利口酒和酸橙汁。 Irish Whiskey, Green Chartreuse, maraschino liqueur, and lime juice. 在“临别一语”中用爱尔兰威士忌代替杜松子酒,则是以都柏林吟游诗人弗兰克·福格蒂命名的鸡尾酒。 主教 Episcopal 配方:查特黄利口酒和查特绿利口酒。 Green Chartreuse and Yellow Chartreuse. 临别一语(西班牙版) Ultima Palabra 配方:梅斯卡尔酒,查特绿利口酒,马拉斯奇诺樱桃利口酒,菠萝汁和酸橙汁。 Mezcal, green Chartreuse, maraschino liqueur, pineapple juice and lime juice. 名字来源于Last Word的直接西班牙语翻译,因此在经典的Last Word鸡尾酒中使用mezcal代替gin。” 宝石(杰米·戈登) Bijou (by Jamie Gordon) 配方:干杜松子酒,甜味美思,查特绿利口酒和金巴利。 Dry gin, sweet vermouth, Green Chartreuse, and Italian red bitter liqueur. 芹菜琴蕾2号 Celery Gimlet No.2 配方:芹菜杆,芹菜盐,干杜松子酒,查特绿利口酒,酸橙汁,糖浆,白葡萄酒醋和芹菜苦精。 Celery sticks, celery salt, dry gin, Green Chartreuse, lime juice, sugarsyrup, white wine vinegar and celery bitters. 甜和酸,盐和醋配上干杜松子酒和芹菜,这是一种唤醒你感官的鸡尾酒。 香榭丽舍鸡尾酒 Champs-Elysees Cocktail 配方:干邑白兰地、查特绿利口酒、柠檬汁、糖浆、香料苦精和冰水。 Cognac, Green Chartreuse, lemon juice, sugar syrup, aromatic bitters, and chilled water. 对于爱喝干邑和查特酒的人来说,这是餐后最好的饮品。 查特斯维泽 Chartreuse Swizzle 配方:查特绿利口酒、法兰勒姆利口酒、菠萝汁和酸橙汁。 Green Chartreuse, falernum, pineapple juice and lime juice. 查特酒爱好者的专属,最好是在炎炎夏日的夜晚享用。 结案陈词 Closing Argument 配方:梅斯卡尔,查特绿利口酒,马拉斯奇诺樱桃利口酒利口酒和酸橙汁。 Mezcal, green Chartreuse liqueur, maraschino liqueur and lime juice. mezcal版本的Last Word运用到法律工作上。 底特律运动俱乐部 Detroit Athletic Club 配方:爱尔兰威士忌,查特绿利口酒,甜味美思和法兰勒姆利口酒。 Irish Whiskey, GreenChartreuse, sweet vermouth, and falernum. 赫恩鸡尾酒 Hearn Cocktail 配方:爱尔兰威士忌,甜味美思,查特绿利口酒,奥里诺科苦精,苦艾酒和橙子苦精。 Irish whiskey, sweet vermouth, Green Chartreuse, Orinoco bitters, absinthe,and orange bitters. 高地萨泽拉克鸡尾酒 Highland Sazerac 配方:查特绿利口酒,干邑,苏格兰单一麦芽威士忌,糖浆,克里奥尔式苦精,芳香苦精。 Green Chartreuse, cognac, single malt Scotch whisky, sugar syrup,creole-style bitters, and aromatic bitters. 少许麦芽威士忌会给萨泽拉克带来海洋风味,而大量的查特酒则会带来草药的味道。 临别一语(龙舌兰版)Last Palabra 配方:陈年龙舌兰,查特绿利口酒,马拉斯奇诺黑樱桃利口酒,薰衣草糖浆,酸橙汁和薰衣草苦精。 Reposado tequila, Green Chartreuse, maraschino liqueur, lavender syrup,lime juice, and lavender bitters. 在经典的Last Word系列中,用龙舌兰酒取代了杜松子酒,略微减少了马拉斯奇诺的用量,以适应薰衣草糖浆的加入,而薰衣草糖浆又被少量的薰衣草苦精所平衡。 最新致辞 Latest Word 配方:荷兰金酒,查特绿利口酒,马拉斯奇诺黑樱桃利口酒和酸橙汁。 Genever, Green Chartreuse, maraschino liqueur, and lime juice. 以经典的等份比例,用荷兰金九取代伦敦干杜松子酒。genever更浓郁的味道与其他成分很好地结合在一起。 马文的临别一语 Marvin's Last word 配方:干杜松子酒,玛斯蒂哈乳香利口酒,绿查特酒和酸橙汁。 Dry gin, mastiha liqueur,Green Chartreuse and lime juice. 吝啬的小提琴手 Mean Fiddler 配方:爱尔兰威士忌,查特绿利口酒,甜味美思,苏格兰威士忌,金巴利,肉桂糖浆和芳香苦精。 超香戴绮丽 Nuclear Daiquiri 配方:高强度白朗姆酒,查特绿利口酒,法兰勒姆利口酒,酸橙汁。 White overproof rum, Green Chartreuse, lime juice, and falernum. 鸟语花香2号 The Bird Is the Word No.2 配方:格拉巴酒,查特绿利口酒,马拉斯奇诺黑樱桃利口酒,酸橙汁,巧克力苦精。 Grappa, Green Chartreuse, maraschino liqueur, lime juice,and chocolatebitters. 交响乐 The Symphony 配方:干金酒,马拉斯奇诺黑樱桃利口酒,查特绿利口酒,苏格兰威士忌和柠檬汁。 Dry gin, maraschino liqueur, Green Chartreuse liqueur, Scotch whisky &lemon juice the Last Word的苏格兰变奏曲。 |
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