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红烧肉是我们常吃的一种美食，味道好营养高非常不错。红烧肉香甜美味深受人们的喜爱。
红烧肉做法比较简单，但是味道可是很不错的。红烧肉在家中做法比较简单，食材所需也并不是很多，所以大家喜欢的话可以在家里尝试一下，保证不会让你失望的。
【红烧肉】 食材：五花肉、小土豆、老抽、八角、冰糖、白芷、葱姜、料酒、香叶。 第一步：我们首先把五花肉清洗干净，切成小块然后在锅中加入冷水，将五花肉放进去焯水，再加入姜片和料酒煮五分钟，之后将其捞出清洗掉五花肉上面的白沫就可以了。
第二步：将五花肉清洗干净，之后再来处理土豆，将土豆的皮给削掉，然后切成小块，放置一旁备用。
第三步：在锅中加入食用油，油热以后再把冰糖放进去，进行炒制，将冰糖的颜色炒制出来就可以了，炒制焦糖色就可以。再把五花肉放进去炒制，均匀的裹上冰糖就可以了，再加点热水少煮一下就可以。
第四步：最后把酱油、料酒、八角、白芷、葱姜、香叶一块放进去，大火煮开，再转小火慢慢焖炖一下就可以了。出锅前加入小土豆就可以了，味道非常美味。
红烧肉就完成了，味道非常美味，大家肯定会喜欢的。红烧肉营养高味道好，秋天吃非常不错，补充营养物质提高身体免疫力。
百叶结红烧肉
这种吃法和传统红烧肉的做法是完全不一样的，因为它根本不需要用到八角、桂皮和香叶强行给肉入味，这道百叶结红烧肉完全保持了它本真的味道，吃着也一点儿都不会觉得油腻，肉嫩鲜香的，接下来就将这道红烧肉的做法分享给大家，红烧肉时，别再放八角和桂皮了！放这2样炖才香，就算减肥也要吃一顿才能罢休！
【百叶结红烧肉】 食材：五花肉、腐皮结、鸡蛋、生姜、葱、老抽、啤酒（或是料酒）、食盐、冰糖
【制作过程】1. 将腐皮结放入装有清水的盆中浸泡一会儿，途中记得多换几次水，有助于去除豆腥味；五花肉冲洗干净，顺便用牙签在上面扎一些小孔，随后将其切成块状，留用；生姜切成片，葱切成段，鸡蛋煮熟去壳。
2. 架炒锅，往里添入一些食用油，下入葱姜炒香，接着倒入五花肉进去炒制，等其变色之后，加入一些老抽翻炒上色，然后再往里倒入一些啤酒，酒要没过所有的五花肉，之后加上盖子， 中火炖制2个小时左右，让肉充分地吸收汤汁。
3. 时间一到，将炒锅里的肉转移到砂锅中，开小火再将它炖上1个小时左右，等肉炖软后，下入鸡蛋，往里加入适量的老抽、食盐和冰糖调味，然后继续将肉炖到软烂为止，这时候再放入腐皮结，炖煮15分钟后收汁即可出锅盛盘了。
【小贴士】腐皮结不要过早下入锅中，否则炖出来之后都是碎碎烂烂的，而且腐皮结的吸附性很强，会吸走大量的油水和盐分，所以只需在出锅前15分钟下入便可。 红烧肉六部曲 这是一道历史悠久的大众菜，红烧肉在历史的沉淀中，做法多得让人眼花缭乱，浓油赤酱的上海本帮红烧肉，江南地区甜的腻口的杭帮红烧肉，加豆瓣酱的四川红烧肉各有千秋，从做法已无从考究谁更“正宗”，但无论怎么做，红烧肉好吃解馋的共性是最重要的。 红烧肉的老式做法，简称“红烧肉六部曲”，很适合在家烹饪，按照步骤来，可以把红烧肉做得真正肥而不腻，瘦而不柴，色泽红润，风味极佳，做法分享：
【红烧肉】准备食材：五花肉、大葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角；冰糖、生抽、啤酒、糖、盐、鸡粉
1、【焯水】红烧肉的食材选择非常重要，一定要选择真正的五花肉，也就是猪腹部的肉，肥瘦相间共有5层，切莫选择后腿肉等一层肥肉一层瘦肉的猪肉。1斤半的五花肉冷水放入锅中，加入少量姜片和料酒，中火煮开后继续煮三分钟，去除猪肉中的血水，捞出备用。
2、【烤皮】五花肉的皮内会残留猪毛，另外皮下的一层脂肪也是腥味的重要来源，放在干净的锅中，皮朝下炙烤到有炸裂声，油脂渗出，变的焦黄起泡，不需要烤焦，否则还要清洗，也没有必要。
3、【煸炒】红烧肉煸炒或者油炸的步骤不能少，这是肥而不腻的关键步骤，也是瘦肉酥韧的关键步骤，干净的锅中直接倒入切成大块的五花肉，尽量把六个面全都煸炒的焦黄，1斤半的五花肉大概能炒出来小半碗的猪油，锅中猪油不够多就是炒的火候不够。
4、【炒糖色】炒糖色能让红烧肉变的红润鲜亮，而不是老抽的酱红色，炒糖色的技巧有很多，这里就不再累述。20颗左右的冰糖做的糖色炒好以后，将五花肉倒入锅中翻炒挂色，将香叶、桂皮、八角、大葱段、生姜、大蒜瓣倒入炒出香味。 沿着锅边淋入3勺左右的生抽，中火翻炒出酱香味。
制作传统的红烧肉是需要黄酒的，酒精的酯香和醇香，能最大限度地发挥肉的美味。但目前市场上黄酒、料酒的品质参差不齐，制作的菜品不如放啤酒、白酒稳定，这里加的一瓶330毫升斑马调啤，这是一款香料增味的风味啤酒，在比利时小麦啤酒的基础上，添加了香气清新柔和的中式常用香料天然桂圆肉与丁香，特别适合烹饪菜品的时候使用，效果要好很多。平时也能当啤酒饮用，特殊的香味别有一番风味。
5、【煮肉】梁实秋说过：“红烧肉要长时间的煨煮，懒而不长记性者，最适合做此菜。”红烧肉需要长时间炖煮是没错的，高温下油脂的美拉德反应让肉变得越来越美味，所以做红烧肉火候一定要够，也可以借助高压锅等现代厨具的助力来加快烹饪的步骤。 红烧肉在锅中煮15分钟后，要捞出所有的香料，葱煮的时间长了有葱臭，香料煮的时间长了味道太浓，影响肉的本味。
将剩下的汤汁和红烧肉全部倒入高压锅中，加入适量的盐和鸡粉，稍微多一些的糖（我的口味要放15克左右），调口味根据个人的喜好来做，这里不给统一的分量。开火继续高温焖煮15分钟。
6、【收汁】收汁是让红烧肉裹上酱汁和油亮的关键，将红烧肉从高压锅中倒入炒锅中，开中火慢慢地收汁，直到锅中汤汁浓稠，红烧肉包裹上晶莹透亮的酱汁即可。
一碗好吃的红烧肉，这焯水、烤皮、煸炒、炒糖色、煮肉、收汁的“六部曲”缺一不可，各有各的用途，红烧肉承载的是不同的思念，但寄托的是同样的温情，愿大家都能做出一碗美味的红烧肉，解馋，解相思。
炖红烧肉盐和糖的顺序要注意, 顺序不对, 口感又腻又柴!红烧肉在我们的饮食中是最温情的部分，上好的带皮五花肉一定要肥瘦相间，红烧肉的历史不算悠久，但是却是最受欢迎的一道菜，而在烹饪红烧肉的时候，也需要众多技巧，还需要付出一定的时间与耐心，红烧肉的外观就是红烧肉的直观标签，而红烧肉的颜色也是很难掌握的一部分，今天我们主要来说一说，在炖红烧肉的时候，盐与糖应该怎样放？有厨师经验的朋友告诉我，顺序不对，红烧肉做出来的口感又腻又柴！ 在炖红烧肉的时候，最好是选用五花肉，使用正确的顺序，烹饪好的红烧肉，吃起来鲜嫩多汁，一点也不油腻，也不柴，想要做上一份红烧肉，其实也需要很多技巧，在制作过程中，如果因为步骤错了，或者是调料的顺序放错了，也会导致红烧肉做出来的味道不好，红烧肉做出来的味道不好，决定于红烧肉糖与盐放置的先后顺序。 首先我们将买回来的五花肉放在清水里边冲洗一遍，紧接着我们用刀将五花肉改成均匀大小的肉块，放入碗中，然后加入适量的生姜片以及料酒，筷子搅拌均匀，将切好的五花肉块腌制30分钟，在切肉的时候，我们一定不要将肉块切得太大，因为五花肉如果过大的时候再炖煮红烧肉的时候，会导致这块儿没有办法入味。 腌制好的五花肉块，我们要放在清水里边，重新冲洗一遍，再用冷水下锅，放在里边进行炖煮，也有许多朋友在做五花肉的时候不习惯将腌制好的五花肉重新冲洗，而是直接将腌制好的五花肉直接放进锅中，其实这样的做法是错误的，这样会直接导致五花肉煮出来发苦，我们在煮五花肉的时候，还应该将锅中的漂浮物全部捞出。 拉出之后的五花肉，我们要将五花肉上面的水分全部沥干，最后再放入锅中转小火翻炒，在这个时候火力一定不要过大，等到五花肉当中的油脂慢慢都出来的时候，我们可以将五花肉盛出，在锅中放入少许的油，加热后直接放入白糖，用小火将其融化，将五花肉放进去，重新翻炒上色，这样融化之后的糖才可以完全吸收到肉里，边吃起来才会肥而不腻，最后加入适量的热水，转成小火慢炖30分钟，在出锅之前，放入食盐进行调味，放食盐之后继续炖煮，五分钟即可享受美味！ 在炖煮红烧肉的时候，为了让红烧肉的味道更加浓郁一些，许多朋友会事先放入许多调料，尤其是食盐，其实食盐的脱水能力是非常强的，如果过早的放入食盐，会导致肉里边的水分被及早的吸出，过早放入食盐，直接倒入红烧肉的口感，变得又干又柴，制作红烧肉的技巧您学会了吗？要记得在制作红烧肉的时候，先放糖，再放盐，香葱肉燥酱 用了40年的红烧肉做法，不焯水不加水，出锅红亮松软，不腥不油腻 红烧肉也叫东坡肉，传说是苏东坡被贬黄州时所创，后在民间广为流传。 它的特点是肥而不腻、入口即化，即使没有牙的爷爷奶奶们也爱吃。红烧肉的热量高，而秋冬季节身体正需要充足的热量来对抗寒冷，所以这个时候很多家庭都会做一些红烧肉来吃。
想要红烧肉好吃，选肉是第一步，一定要用下五花肉，就是猪肚子上的肉，肥瘦相间层次多，炖出来软嫩不油腻。 作为一道家常菜，几乎每个人都会做红烧肉，但有些人做得并不好吃，比如肥肉油腻瘦肉老柴，颜色发黑，腥味过重还不入味等等的问题。
做这道菜的基本步骤，就是焯水、上色、炖煮，但每一步的细节被大家忽略了，所以不好吃。 今天和大家分享一下我们当地流传的一种做法，用了40多年，不焯水不加水，颜色红亮，松软香甜。喜欢吃红烧肉的朋友快学学，方法特别简单，一学就会。
【家庭版红烧肉】 准备五花肉、大葱、生姜、八角、香叶、食盐、老抽、冰糖、黄酒。 【做法】 第①步、准备一口铁锅，开小火干烧，锅冒烟时把五花肉皮朝下放进锅里，在锅壁上来回蹭，直到变得焦黄，然后用清洁球洗干净。这么做是为了烫掉残留的猪毛，也能烫出猪皮的焦香味，这样红烧肉就不会有腥味了，而且猪皮也更容易炖烂。
第②步、五花肉切成麻将块大小，准备好葱段、姜片、八角、香叶。 第③步、炒锅里加入少量油，放入一把冰糖，开小火炒糖色，变成棕红色时倒入五花肉块，快速翻炒1分钟上色，并煸炒出肉中的肥油，这样红烧肉吃起来就不油腻了。
第④步、加入葱段、姜片、八角、香叶，当香味浓郁时加入一勺老抽，再淋入一些料酒，可以去除腥味。 第⑤步、准备好砂锅，把炒好的五花肉块倒进砂锅里，不要加水，加入适量的黄酒，没过肉块即可，开小火炖1小时。
第⑥步、1小时后加入适量食盐、蚝油，开大火收汁，汤汁浓稠后即可关火，盛出后撒上一些葱花，好吃的红烧肉就做好了。 用这个方法做的红烧肉，颜色非常红，看着就很有食欲，入口即化，一点也不柴。因为煸出了多余的肥油，吃起来肥而不腻，特别受欢迎。
做红烧肉为什么不焯水不加水呢？ 焯水是为了去除五花肉的腥味，但这么做就多了一次加热过程，不仅造成了营养流失，而且肉质也变老了，吃的时候就不容易炖烂。先把猪皮烫一下，再加香料煸炒，就能去除肉腥味了，口感还不会柴。 加水也能炖红烧肉，但换成黄酒更好，有去腥去腻的作用，能增加香味，让口感更加软烂，所以以后炖红烧肉就用黄酒，也可以用米酒、啤酒等，但黄酒的效果最好。
怎么做红烧肉才肥而不腻？大厨：学会这技巧，做出饭店的味道美食，离不开厨师创作，离不开食客品评，但其中最关键便是离不开食材。说到美食，肉类可是占了食材中的半壁江山。
有人曾做过相应统计，中国人平均每个人平均每年要吃掉半头猪。而猪肉造就的美食也数不胜数。东坡肉，回锅肉，糖醋里脊等等。今天便为大家提供一道猪肉美食的做法，让你瞬间成长为顶级大厨！ 红烧肉第一步选材，红烧肉的选材尤为重要，一定要选取五花肉来进行烹调。太瘦的话没有口感，但太肥的话过于油腻，一定要选取那些肥肉匀称的部位。
第二步焯水，选取的肉质有的会有血丝等从而影响了口感，因此将选取好的五花肉放入锅中，焯水的过程一定要不断地翻动，使其充分焯水，但不要时间过长，会将五花肉老掉，从而影响肉质。
第三步切块，将五花肉切成块状，备用，同准备好辅料，葱姜蒜，桂皮，花椒等等。
第四步糖浆，将锅放在火上，倒入适量的食用油，加入适量的白糖或冰糖即可。进行不断的搅拌，首先会变成黄色，然后变成红色。根据糖的多少，色泽有深有浅。盛出备用。
第五步翻炒，炒锅洗净后，放入适量的食用油，将切好五花肉过油炸至金黄色。在将多余的油盛出，将切好的葱姜蒜放入煸炒，炒香后放入五花肉，翻炒。加入糖浆进行上色
第六步熬煮，加入清水放入桂皮，香料等。转小火慢炖，待汤汁吸收后，加入盐，鸡精进行调味后，即可出锅。一道美味的红烧肉便做好了。
小贴士：做红烧肉时，别直接下锅炒，学会正确做法，肉才肥而不腻。无论任何事情大家一定要勇于尝试。在家一定也要丰富自己的厨艺，因为它可以使你一辈子都可以享受美食，带来欢乐。红烧肉的做法因个人而异，所以大家也可以根据自己的喜欢进行一些合理的改动。
红烧肉怎么做才好吃？分享传统老做法，肉软烂入味，香气扑鼻红烧肉很多人喜欢吃，说到红烧肉，想要做好它大有讲究，可不是简单地炖一炖那么简单，红烧肉到底怎么做才好吃？
其实红烧肉的做法有很多，不能说哪种是完全正确的，但不管哪种做法，都有一个统一的特点，做好的红烧肉不仅色泽红亮，还软烂入味，吃起来不腻口，只要符合这几个标准都是做的成功的，相反如果做好后肉质发硬如同嚼蜡，那就说明做失败了。 给大家分享一种传统老做法，可能有人会觉得步骤很繁琐，可这个做法适合大多数人，只要认真去做很容易上手，做好后肉软烂入味，香气扑鼻！
详细做法： 准备好一条层次分明的五花肉，想要红烧肉做的好吃，选肉这一点也很关键，别不舍得，如果在超市买的话，在精品五花肉里选择，如果在外面买肉，要说买下五花。
红烧肉是带皮一起做的，不能把皮去掉，否则失去了灵魂。而且猪皮要好好处理一下，不能直接切块下锅烹饪，正确做法是铁锅烧热，将五花肉的皮贴着锅面烫一烫，这样可以去掉猪毛，还可以让肉皮做出来更好吃。 猪皮处理之后，要放水中清洗干净，如果用明火烧的，则用刀刮一下为好。
锅洗净，把五花肉放进去，加生姜片、大葱段、料酒、凉水，没过五花肉多一些的水，开大火煮，煮到沸腾调中小火煮。 一直煮到用筷子可以扎透五花肉即可。捞出放到不烫水，切成小块待用。
炒锅洗净烧热后加少许食用油润锅，烧热再放凉，这么做为了防粘，若本身是不粘锅这步就省掉，把五花肉块倒进锅里，开小火煎，煎到微微发黄后，夹出肉块，盛出锅里的油留着炒菜用。 把五花肉重新倒进锅内，再加香叶、八角、桂皮翻炒，炒出香味，接着加入糖色或者红烧酱油翻炒上色，这个过程要快，避免炒出糊味。
再加入生抽、生姜片、大葱段、热水，没过五花肉大火熬煮，沸腾后转进砂锅小火焖煮，煮到肉块软糯之后，加食盐调味，继续炖煮十分钟后大火收汁。 如果想节约时间，可以煮开后转进高压锅里，压十五分钟到二十分钟就好，压好放气后再开着盖子大火收汁，这样也同样做出了红烧肉。
这种红烧肉传统老做法你都学会了吗？ 注意几点： 1、五花肉肉皮要特别处理一下，去掉猪毛和腥味，而且经过这么处理后红烧肉的皮吃起来更美味。 2、五花肉不要直接切块下锅炖，要先整块五花肉下锅煮，煮熟后再切块，这样做出的红烧肉更加软糯好吃，而且肉块也很完整美观。
3、五花肉炖煮前要煎出油脂，把多余的油脂盛出，这样做出的红烧肉吃起来不油腻。 4、炖煮时，不要害怕浪费煤气，炖煮时间一定要够，不然肉块不够软烂不好吃，砂锅炖煮至少一个小时，高压锅炖至少十五分钟。
红烧肉怎么做才好吃？分享传统老做法，肉软烂入味，香气扑鼻！学会传统老做法，不怕红烧肉不好吃，不妨试试看。红烧肉的做法就分享到这里。 红烧肉最喜“它”，10个人7个忘放它，难怪颜色不红亮，肉不烂红烧肉做法也简单，只不过多数人在做红烧肉的时候，总是颜色不够红亮，在颜值上不过关，并且肉吃起来也没有那么的烂。而这些问题的关键原因就是，我们在做红烧肉时，忘了放红烧肉最喜的它，有了就不会出现这种问题。而恰巧10个人中有7个人就常忘记放它，所以难怪菜颜色不红亮，肉不烂！
红烧肉： 用料：五花肉、大料、红酒、大蒜、酱油、盐等。 料理过程： 第一步：买上一些有肥有肉的五花肉，如果不想要太肥，可以买肥肉少一点的。然后将挑好的五花肉清洗干净，并且将它切成块放在一旁备用。接着洗上一些葱姜蒜，并且将它们切成段和末备用。
第二步：在烧热的锅中倒入少许的油，并且将五花肉倒入，将它煎出一些油和水分后，扒拉到一旁，并且将葱姜蒜爆出香味后，将五花肉一起翻炒。接着将红烧肉最喜的红酒倒入，红酒可以让它不仅肉煮的烂一点，并且更加的入味好吃，也让它的颜色也非常好看。
第三步：接着在锅内倒入少许的酱油，翻炒均匀后，在锅内倒入适量的开水，并且加上大料。让五花肉炖上40分钟，等我们再次过来时，锅内的水也差不多干了。这时候就可以放上些许的盐和鸡精拌匀后，就能快速的出锅了。
这样一道颜色红亮的红烧肉就可以上桌了，不仅颜色非常好看，并且肉炖的也刚刚好。所以大家在做红烧肉时，可以加上红烧肉最喜的红酒，这样不仅肉可以炖的烂，而且十分入味，颜色非常好看。其次，因为五花肉本身是有油的，所以在炒的时候会出油，如果油多了可以倒出一部分，再者加开水时一定要一次加足，并且一定要加开水。 【红烧肉】 食材：新鲜带皮五花肉2斤，葱，姜，料酒，香叶，桂皮，八角，花椒，山楂干，20克冰糖，3大勺生抽，1大勺蚝油，2大勺腐乳汁详细步骤：2斤新鲜的带皮五花肉清洗干净。
切成2cm左右的小方块。肉切好后，需要把肉放进清水里过一遍，去血水。然后锅里倒水，把清洗好的肉倒进锅里，加入葱片，姜片，再倒入一大勺料酒，焯水8分钟。
焯好水的五花肉块捞出，再清洗一遍五花肉上面的血沫。清洗好以后沥干一下水分。锅烧热，不用放油，下入五花肉煸出油。（不放油煸出的五花肉更香）
出油后，把油倒出拿个小碗装好（猪油用来烧汤烧青菜拌面条都特香）再准备好调料：香叶，桂皮，八角，花椒，山楂干。
锅里还留了点底油，加入20克冰糖，用小火炒糖色，先把糖炒融化，再炒成枣红色就可以了，倒入炒过的五花肉，翻炒上色。再把准备好的调料倒入，（香叶，桂皮，八角，花椒，山楂干，葱片，姜片）炒香。
炒香后，倒入热水，水的量，能没过肉就可以了。然后盖上盖子炖20分钟.
利用炖肉的时间，调一碗料汁：干净的碗里先倒入3大勺生抽，1勺蚝油，红腐乳汁2勺，然后搅匀。
20分钟后，肉的汤汁还剩一半了，这时倒入刚刚调好的这碗料汁。
继续盖上盖子，用小火再炖20分钟。炖好后，开大火收汁。
一道色香味俱全的红烧肉就出锅啦，色泽鲜亮，看起来就很有食欲。
吃起来就入口即化，软糯不腻，实在是太好吃了。 用“电饭煲”做出红烧肉，不加油，不用炒出糖色，味道很不错哟！ 很多男人都非常喜欢吃红烧肉，这道菜不仅非常下饭，而且也是能够下酒的，大家吃过的红烧肉是什么种类的呢？是外婆红烧肉，可乐红烧肉还是上海红烧肉，今天告诉大家另一个版本的红烧肉。 这个版本的红烧肉不是我们常规的做法，在做红烧肉的时候大家肯定都是要考虑如何去找漂亮的糖色，但是在这里做的红烧肉却不用去炒糖色甚至在制作的过程中也不加油，在做的时候也不需要用到炒锅，而是用电饭锅做出了红烧肉。用电饭锅做出来的红烧肉，色泽仍然是非常的洪亮漂亮。
又因为我们在制作的时候没有加入特别多的油，还有没有放在炒锅里面，所以这道红烧肉比起常规的红烧肉应该是更不容易吃腻的，大家要是在减肥期间的时候非常想吃特别正宗有味道的红烧肉，就可以用电饭锅做这种红烧肉了。
做这种红烧肉的时候，我们要准备一块五花肉，还要准备百叶结以及生抽老抽，冰糖，盐，料酒，生姜，葱油，然后我们先把五花肉给切一下，大家在吃的时候可以先把整块肉放在水里面焯过水之后拿出来再继续切，这样子做出来的皮的口感会更好，如果嫌麻烦的话也可以把表面刮一下，然后就切成小块儿了。
我们在锅里倒入清水，然后不要等水开直接把猪肉冷水下锅，这个过程是非常重要的，接下来我们在锅里加入一些料酒，起到去腥味的作用，这个过程在给五花肉焯水的时候也可以顺便把五花肉表面的腥气去掉一些了。等到锅里面已经烧沸水了的时候，我们看到有一些浮沫会漂在表面，我们就用勺子把这些浮沫撇去，接下来把刚刚做的五花肉都给捞出来，我们这时候就要用到电饭锅。
我们在电饭锅里面可以放入一些油，也可以不用放油，因为我们准备的五花肉是有着一些肥肉的，所以不用放油就可以直接把五花肉放在里面了，然后把火打开，我们看到五花肉表面已经出油，并且表面好像有一些焦黄的状态，这个时候我们就可以把剩下来的比较瘦的，猪肉部分也给放在锅里面一起炒了，然后再加一些酱油，还有几小块冰糖在之前的，煎出猪油的过程中，大家要是觉得油脂实在是太多，那么就可以稍微倒出来一些。
接下来我们在电饭锅里面加入一些清水，继续放入葱和姜，然后盖上锅盖，大家使用电饭锅表面的煮饭键。这个过程稍微有些漫长，我们需要按煮饭键煮两次，等到时间到了我们就可以打开盖，然后加一些盐进行调味，接下来我们还要放入另一个配角就是百叶结，把它放进去之后，再按第2次的煮饭键。
等到我们看见锅里面的汤汁已经被吸收得差不多，而且猪肉也有了比较红亮的色泽，汤汁比较浓稠，这个时候我们就可以把它们都给盛出来了。这样做出来的五花肉仍然是非常好吃的，大家要是想要下饭吃的话，那么就稍微保留一些汁水，要是想要吃比较软烂的五花肉，那么就把这水完全吸收了。 我们每个人家里面的电饭锅的功能可能不太一样，所以大家要是觉得自己的电饭锅比较特别的话，或许还得谨慎选择自己要不要用电饭锅做五花肉，如果大家使用的是压力锅，那么只需要进行一次就可以了，要是电饭锅的话那么需要用煮饭键煮两次。 |
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