快手晚餐

食材

• 大土豆1个
• 广味香肠1根
• 冷冻豌豆玉米一把
• 干香菇五六朵
• 葱少许

做法

1、广味香肠切片，土豆切丁，香菇泡发切丁，冷冻杂蔬化冰备用。

2、大米我提前泡了半小时，煮起来口感更松软。按平时的米量和水量放入电饭锅煮饭。有煲仔饭程序的选煲仔饭，底部可以煮出锅巴。没有的按标准煮就好。

3、煮到一半时间，米饭稍微凝固的时候，把配料铺到米饭上面。合上继续煮，直到程序结束。

4、撒上适量生抽，香油，拌匀。

5、撒上葱花，完成。

食材

• 大鸡腿1个
• 干香菇50g
• 胡萝卜1根
• 土豆1个
• 洋葱1小块
• 大米2杯

辅料

• 姜丝少许
• 葱丝少许
• 盐3g
• 白糖少许
• 老抽1勺
• 生抽1勺
• 料酒1大勺
• 油适量

做法

1、鸡腿去骨、切块，加1大勺料酒、少许姜丝、葱丝腌20分钟。

2、干香菇洗净，用温水浸泡30分钟，捞出香菇一切为四，香菇水留着备用。

3、土豆、胡萝卜、洋葱分别切块。

4、锅中倒入适量油烧热，放入洋葱、鸡块炒至变色。

5、加1勺老抽、1勺生抽、3g盐、少许白糖，翻炒。

6、倒入胡萝卜、土豆、香菇，继续翻炒2分钟。

7、加2杯大米，将香菇水倒入锅中翻匀，将锅中食材倒入电压力锅中，选择“香糯饭”功能。

8、美味的香菇鸡肉焖饭出锅。

食材

• 排骨250克
• 普通大米3人份
• 土豆1个
• 洋葱半个
• 胡萝卜半根

做法

1、排骨洗净去血水，加入蒜片蚝油生抽料酒腌制，土豆洋葱胡萝卜切丁。

2、热锅冷油下入排骨煸炒至肉变色，捞出。

3、锅里留底油下入洋葱煸炒至香气。

4、再加入胡萝卜土豆煸炒。

5、加入适量料酒生抽(因为排骨腌制过了，不要加多了)，炒匀，加热水煮开。

6、将汤水倒入电饭锅，比平时烧饭稍微多一点，然后将材料码在上面，开始煮饭。

7、煮饭时就已经满屋香气扑鼻了，煮好，拌匀食材，焖饭完成。