【原】香软可口的小馒头，尝试下夹心的做法更讨宝宝欢心！

#紫薯夹心手指包

我知道这种香软的小馒头是你们的心头爱，之前那道小巧可爱的果蔬小馒头可是圈了一大波粉的，这次特地做一个加了紫薯馅的版本，比实心的更加松软香甜。

给10M+宝宝准备的这道紫薯夹心包，很适合刚刚学抓握的宝宝，松松软软的，好嚼易消化，里面放了配方奶，口感奶香绵糯，大部分宝宝都会喜欢吃，而且属于在面食中比较简单好制作的类型，周末在家快给宝宝做起来吧。

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『 准备食材 』

紫薯泥······250g

中筋面粉······200g

配方奶······150g

酵母······2克

工具：汤锅、料理机

熟练耗时：30分钟

适合对象：对食材不过敏，10个月及以上的宝宝

『 图文步骤 』

01.拿80克紫薯泥放入料理机，加入配方奶，打成细腻的紫薯泥。

02.剩余的紫薯加入少许配方奶，调整成湿软的紫薯泥，装入裱花袋待用。

03.把酵母用一点温水化开后倒入面粉里，加入刚刚打好的紫薯泥，用筷子搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团，因为吸水量不同，在制作的时候如果你发现面团太干了，就再加一点点温水调整一下。

04.把做好的面团用手搓成长条，用擀面杖擀成薄片，不需要太薄，以免影响发酵，挤入紫薯泥，两边捏紧收口，整理揉搓光滑，用刀切成一个个小剂子，再整理下形状。

05.冷水放入蒸锅中，不开火，加盖发酵至体积两倍大，再开火蒸12分钟，关火后焖2分钟就可以出锅了。

吃不完密封冷冻保存3天，也可以一次性做多一点，早餐随手一蒸别提有多方便了。

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拾爸自白

陶醉于人间烟火的爸爸

生娃之前我在家是典型的“甩手掌柜”，自从当了爹，角色马上180度调换撸起袖子，操起菜刀没事就翻起厚厚的《儿童营养学》……

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的，还结识了身边好多好多像我一样一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母欢迎你，加入我们有爱的父母怎么做菜都不会难吃~