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乡村要振兴 产业发展是关键 一直以来 我区因地制宜持续带动农业增效 农民增收 时下，正是羊肚菌种植时节，在位于南高乡温家庄村的河北楚越食用菌有限公司羊肚菌种植基地里，工人们正在忙着对菌种进行培养、破碎、播撒、打药等一系列种植工序，整个种植基地里一派热火朝天。 菌类是地球上比较原始的食物 在我国则属于“山珍”的行列 菌类不但味道鲜美 而且营养价值颇高 我们今天就来认识一下 “菌中之王”羊肚菌 先来看看它的外表~  什么？你觉得它的长相有点“惊人”？ 那你知不知道 它的“内在美”更加“惊人” 一起来看看它的“内在美”吧~~  “羊肚菌对生长环境的要求很严格，需要精心培育才能高质、优产。”11月19日，河北楚越食用菌有限公司负责人牛明霞拿出培养室里的菌种向记者介绍道。  几天时间里，100多亩的羊肚菌已深深扎根于肥沃的土壤中，走进大棚驻足，会发现播种下的羊肚菌已经“迫不及待”破土而出，大棚里星星点点的白色显现出羊肚菌茂盛的生长力。   “羊肚菌种植对技术要求也高，我们公司的养殖技术通过数十个年头的探索，具备了完善的体系。在种植过程中，我们在培养、破碎、播撒等各个环节都精心养护，每一个生产环节都严格按照技术标准进行管理。去年，我们的羊肚菌收益不错，相信在今年还能达到高创收。”牛明霞说道。 羊肚菌号称“菌中之王”，是一种珍稀食用菌品种，味美，口感柔嫩，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌是一种珍贵的食药兼用菌，因其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸，被人们称为“天然、营养、多功能”的健康食品，人工种植的羊肚菌出菇时间快、周期短，一般从播种到出菇只需50天左右，种植一次可收获3茬，市场前景良好，在全国乃至世界国际市场上都非常受欢迎。 据了解，南高乡温家庄村种植了100多亩的羊肚菌，采用大棚种植的方式进行种植，每亩羊肚菌投入几千元不等，但收益可高达1到3倍。由于羊肚菌营养价值丰富，药用、食用等价值都极高，可远销国外通过香水等附加值高的方式打开广阔的市场前景。由于去年该公司的收益高，引得周围的农户纷纷过来“取经”，据了解，该公司通过提供采购菌种的方式，通过视频等线上形式为采购的农户进行羊肚菌的技术指导，来稳步提高收益。 “今天，我们的菌种是准备拉往苏园农业园区的，从去年开始，我们的羊肚菌收益好打出了名气，不仅拉动了经济增长，更是帮助了周边100多名老百姓就业。大家看我们种的不错，也纷纷过来跟着种，看着火热的场面，我的内心也是非常高兴。”牛明霞说道。    种植羊肚菌是一项市场前景广阔、经济效益高的特色产业项目，对推进我区产业发展、带动群众增收起到了积极的促进作用。“下一步，区农业农村局将结合党史学习教育，扎实开展'我为群众办实事’，立足岗位职责，帮扶特色产业项目更好地发展，助力百姓增收致富，以产业发展助推乡村振兴。”区农业技术推广中心主任苏新周说道。 产业的发展离不开政策的扶持。近年来，我区持续加大农业结构调整，连续三年区财政列入专项资金2800万，用于支持蔬菜、水果、食用菌、中药材等特色农产业，今年的蔬菜种植面积更是达到了1.75万亩，水果种植面积达到近6千亩。下一步，我区将持续加大农业调整的扶持力度，发挥园区的引领和示范作用，扩大特色农业的种植面积，打造特色农业产业，增加农民收入，助力乡村振兴。 图文|智素倩 编辑制作|王燕 |
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