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“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。 《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。” 大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。 01.大雪节气 养生重点一：早睡迟起，防风寒，围巾别离身。 二：大雪补得当，一年不受寒。冬季最简单的“通”法是多吃萝卜。如羊肉炖白萝卜等补充身体阳气、温暖五脏。 三：每天10分钟擦腰通气血，不生疾病。 节气习俗：俗语有“大雪不寒明年旱”、“大雪兆丰年，无雪要遭殃”之说，北方大雪时节赏雪看冰，南方开始腌肉。百姓则更喜欢大雪 “进补”素有“冬天进补，开春打虎”的说法 02.大雪养生：去寒保暖 早睡迟起大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，并要收敛神气，起居调养宜早眠晚起。早晚温差悬殊，早睡以养阳气，迟起以固阴精。 起居早睡晚起，以养阳气。晚上在10点前上床，同时用热水泡泡脚，并按摩足底涌泉穴，以利阳气潜藏，阴精积蓄，早上宜6:40以后再起床。 2.戴围巾戴帽子保护阳气 “头为诸阳之会”，头部是所有阳气汇聚的地方，最不能受寒，外出要戴帽子、围围巾，注意保护阳气。 3.雪后防紫外线 降雪不断，雪后也应防晒！雪天的紫外线看似不强，但是光线会通过雪地的反射对皮肤造成伤害。 4.室内别忘保湿 冬季室内可用加湿器保湿，但加湿器要定期清洗，防止滋生细菌。 5.养精蓄锐少房事 《黄帝内经》说：“冬不藏精，春必病温。”肾为先天之本，肾中所藏的精气是维持生命和健康的原始物质，冬季最有利于补充和恢复，应减少消耗，节欲保精。 饮食大雪补得当 一年不受寒 1.“补”重要“通”亦重要 中医所谓的“通”是指气血、经络的畅通，气滞血淤，经络郁阻，会导致疾病。冬季最简单的“通”法是多吃萝卜，羊肉炖白萝卜，可以补充阳气、温暖五脏，尤其适合肾虚和脾虚的人食用。 2.不要吃动物肾脏 《修真秘诀》曾记载“冬不食肾”。《金匮要略》也提到：“冬三月，勿食猪羊等肾。” 意思是冬季肾水当令，过食损伤心气。 3.进补可以按需所食 ·皮肤干，吃大白菜护肤养颜 大雪期间，空气干燥，多吃点大白菜可护肤养颜。 大白菜含丰富粗纤维，能润肠、促排毒，又刺激肠胃蠕动，利于大便排泄，助消化。 · 阳气藏，来根大葱“通阳” 大葱味辛，性微温，通阳、解毒。 除了防风寒感冒外，对于恶寒发热、头痛鼻塞也有疗效。但患有胃肠道疾病的人不宜食用。 运动宜9点后锻炼 强度温和 多晒太阳 一项关于心脑血管病发病的时间性研究发现，早晨7～9点，是心肌梗死等猝发性心脏病和脑中风的高发期，因此，晨练最好在9点后。运动以温暖全身或有些许微汗为宜。 适宜的运动为：散步、慢跑、打太极、敲打健身球等运动量小的活动。 03.大雪养生：穴位按摩护健康冬季养生要首重避寒，最好坚持每天用随身灸或艾条艾灸刺激关元、肾俞等穴。 大雪艾灸督脉：大椎、至阳、肾俞、心俞； 大雪艾灸任脉：涌泉、关元、神阙、膻中。 04.大雪养生食谱食材： 羊肉、白萝卜、粉丝、葱、姜、盐、料酒、大料、干辣椒、花椒。 做法： 1、将白萝卜切成块，羊肉切成3厘米长短的块，放入热水中焯一下备用。 2、砂锅中倒入水，放入羊肉，加入料酒、葱、姜、干辣椒、大料、花椒，加盖烧开后转小火炖30分钟，放入白萝卜、粉丝继续炖，至熟后调味即可。 功效： 羊肉在《本草纲目》中，是被称为“补元阳益气血”的上佳补品。冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。 食材： 鳕鱼500克、葱1条、姜5克、橄榄油或其他素油2茶匙、生抽酱油1.5大匙、开水1大匙、糖1/2茶匙、白胡椒1/6茶匙。 做法： 1、葱洗净切丝，姜切丝。 2、蒸锅大火烧至水滚，将鳕鱼放入大火蒸6分钟，熄火焖2分钟后取出。 3、小号不粘锅开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香姜丝捞出放到蒸好的鱼上。 4、原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。 5、将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可。 功效： 鳕鱼被人称为“液体黄金”，对心脑血管系统有很好的保护作用，而鳕鱼清蒸还有活血止痛的功效。 食材： 生姜20克、羊肉100克、大米75克、料酒、盐各适量。 做法： 1、将生姜洗净切片，羊肉洗净，入开水锅氽去血水，切2厘米见方的块，大米淘洗干净。 2、将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内，加适量水，置大火上烧沸，再用小火煮成粥，加入盐搅匀即可。 功效： 能暖脾胃、散风寒、增食欲，对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。 大雪到，把烦恼郁闷统统冷藏，压力辛苦一概冰封，所有的不顺心都呼呼吹走。愿你每天都有好心情，四季都有好身体。 黄帝内经与健康生活【整理摘编：时英平】 |
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