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来自： 袁丁先生 > 《包子》
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面点师教你3个发面小技巧，蒸馒头包子不用再发愁，收藏好过年用蒸馒头做法以及发面技巧：第五步，把发好的面团取出放入案板上，撒上少许...
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6个发面技巧 学好过年蒸包子馒头不用愁2019-01-16 10:52:05 1.3万味觉生活。这可苦了我这个南方人，家常小菜还算拿手，这面点类的真的让...
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包子铺老板教你蒸包子技巧，白净饱满，不塌陷，新手一看就会！包子作为一道传统的面食，应该各家各户都十分爱吃的一道美食，北方人民更...
蒸馒头“死面”、蒸包子塌陷怎么办？技巧教给你，松软好吃不回缩
蒸馒头“死面”、蒸包子塌陷怎么办？第二，不论馒头还是包子，做好以后，不要直接上锅蒸。1、天气比较冷/或面没发好的时候，最好是冷水...
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包子馒头内部孔洞不够细腻, 怎么办?包子馒头内部孔洞不够细腻，怎么办？面粉品质差，不符合包子馒头的要求，比如筋力过强或过弱，面团不能达到理想的状态；加水少或过多延伸性差，面团太软或太硬;醒发...
发面葱花饼新做法，这样做，不需要单独和面，吃起来，外皮酥脆，里面松软，葱香味十足！
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不会发面的一定要收藏，发面技巧，及发面难题，文章里讲得很详细
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教你5点技巧，让馒头又白又松软！蒸馒头看上去很简单，可是要想蒸出来又白又软、好吃又好看的馒头，还是需要一些技巧的。今天舌尖计跟大...
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