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不知道从何时开始江湖上就流传着关于一群“恶鸡”的传说
这些恶鸡的恐怖故事，就算你没有亲身经历过肯定也略有耳闻。那这些传说究竟哪些是真，哪些是假？不妨今天就来一探究竟。 癌症患者不能吃鸡？ 肿瘤病人不能吃鸡的事情，似乎人尽皆知，但是遍览群书却找到这个说法的科学根据，都是道听途说罢了。还有人说，这个说法源自中医，这个黑锅中医肯定不能背，自古以来中医就已经有用鸡来治病、防病、养生的先例，比如《神农本草经》中认为——“鸡主养命以应天，无毒，多服、久服不伤人”。
中医经典方药“乌鸡白凤丸”中含有乌骨鸡和白鸡两种鸡，过去用以治疗妇科癌肿和其他妇科病。 因此可见，不管中医还是西医都没有说过肿瘤不能吃鸡啊！ 鸡是不是吃激素长大的？ 这里涉及到一些养殖业的知识。总的来说，就是没必要！不值得！肉鸡品种生长速度很快，完全没必要额外用激素催熟；如果给鸡吃了激素，还会增加它的心血管和肝脏负担，导致死亡，没有哪个养殖户会干这种傻事。
吃鸡引起儿童性早熟？ 其实，不管鸡鸭猪牛羊，任何成年动物的体内本来就含有一定量的激素，多吃畜禽肉者，就会增加膳食中激素的摄入量，使孩子倾向于早熟。而真正引起儿童性早熟的重要因素之一是肥胖。所以，与其盯着激情喷射鸡不放，不如让孩子少吃点炸鸡，多用用跑步机，可能性早熟的问题就迎刃而解了。
鸡蛋会升高胆固醇？ 心脑血管病是危险人类健康的头号杀手，因而不少心脑血管病患者对于鸡蛋能不能吃非常纠结，而主要的分歧就在蛋黄。蛋黄中的脂肪，主要是单不饱和脂肪，这种脂肪，我们常常称它为“好脂肪”，这种“好脂肪”不仅不会升高血脂，还降血糖、降胆固醇、调节血脂。 蛋黄中虽然含有胆固醇，但每100g蛋黄中仅含有约1.5g胆固醇，一个正常的蛋黄大约15g左右，胆固醇含量大概200多毫克。更何况，我们人体的胆固醇来源，80%来源于自身肝脏合成，仅20%来源于食物的摄取。蛋黄中还有一种成分——卵磷脂，卵磷脂可乳化、分解血管中的胆固醇，可以说是血管“清道夫”，因此中国居民膳食指南有建议：吃鸡蛋不弃蛋黄！
蛋黄中的营养价值比蛋清丰富的多，每天1-2个鸡蛋不仅不会升高血脂，还能预防高血脂，有益血管健康。因此，把鸡蛋称为营养运输鸡再合适不过。 鸡哪里不能吃？ 1. 鸡屁股 2. 鸡皮
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